Receitas culinárias simples,saborosas, de rápida preparação, testadas por mim.

8:18 da tarde

Feliz Ano Novo

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Desejo a todos os amigos que me visitam um Novo Ano repleto de Alegrias, com muita Saúde, Paz e Am...
5:34 da tarde

Amigo Secreto

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O meu presentinho da minha Amiga Estabanissima chegou na sexta-feira, mas como estava a trabalhar deixaram-me um postal para ir levantar aos correios, meu marido quando chegou a casa ligou-me, não imaginam a minha felicidade ao saber que o meu palpite estava correto e que minha A.S. era a Larissa do...
4:21 da tarde

Feliz Natal

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5:05 da tarde

Lombinhos de pescada á minha moda

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Mais uma receitinha bem rápida e simples para o dia-a-dia. Num tachinho colocar azeite, uma cebola grande em rodelas, dentes de alho picados, cenoura em rodelas, polpa de tomate, por cima colocar os lombinhos e os cogumelos, temperar com sal, pimenta, juntar um pouquinho de agua e levar ao lume...
5:02 da tarde

Shortbread Cookies da Maria Helena

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Vejam só a obra de arte da minha filhota, foi tudo feito por ela até a foto. Esta receita é da Maria Helena da Comunidade Culinária Receitas do orkut, a filhota queria fazer bolachinhas, achei a receita bem facil, então copiei para ela fazer. Não é das minhas bolachas favoritas por saberem muito...
10:40 da manhã

Pão de Mel da Lourdes Maria

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Esta receita foi copiada daqui, nunca tinha comido pão de mel, e queria experimentar, a receita foi um sucesso, ficaram óptimos e lindos, em casa todos adoraram. Obrigada Lourdes Maria por compartilhar connosco estas delicias. Como não tinha as forminhas de pão de Mel, fiz mesmo em formas...
6:16 da tarde

Corrente de Amizade

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Fui nomeada pela Risonha para a corrente da amizade.Obrigada Amiga pela nomeação. Agora começa a dificuldade de escolher 10 blogs Amigos para dar continuidade à corrente. Como já disse em postagens anteriores eu gosto de todos, todos tem algo especial, tenho aprendido muito com todos eles por isso a...
9:55 da tarde

Meme Pessoal

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Tenho visto este Meme em alguns blogs, achei interessante, uma forma de nos conhecer-mos melhor.01- Que horas são? 21:5602- Nome? Conceição03 - Quantidade de velas no teu último aniversario? 3604 - Tatuagens? Não06 - Piercings? Não07 - Já foi à África? Não08 - Já ficou bêbado? não09- Já chorou por alguém?...
6:03 da tarde

Arroz de pato com queijo

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Outra versão do arroz de pato, aliás a preferida lá em casa. A minha também por ser mais simples de preparar. Na panela de pressão colocar o pato, uma cebola, cortada as rodelas, alho fatiado, 1 folha de louro, 1 pedaço de toucinho fumado, 1 chouriço de carne, 2 cenouras, um ramo de salsa e coentros,...
5:51 da tarde

Creme com banana e maça

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Uma sobremesa muito simples de preparar. 3 dl de leite 2 gemas 1 colher sopa de maizena 4 colheres de açucar raspa de limão 2 bananas 2 maças Bata no liquidificado o leite, as gemas, a maisena e o açucar e a raspa de limão. Leve este creme ao lume até engrossar, mexendo sempre. Verta...
5:25 da tarde

Bolo de coco

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A receita deste bolo foi copiada daqui , é um bolo fofo, uma delicia, não deixe de fazer a cobertura, pois da-lhe um toque especial. Eu não tinha copo de requeijão e usei um copo com capacidade de 2 dl, pesei os ingredientes para terem a ideia das medidas. 3 ovos 2 copos de açucar (250g) 2...
4:02 da tarde

Pudim da Sisa

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Receita da minha irmã, este pudim não falta nas refeições familiares, quando os irmãos se juntam todos á volta da mesa, é uma festa. 12 gemas 12 colheres sopa de açucar 1 colher sopa de maizena 1 calice de vinho do porto 1 l de leite raspa de 1 limão Caramelo Bater as gemas...
4:51 da tarde

Pizza enrolada

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Hoje passei pelo meu blog e vi o quanto ele está abandonado, um mês sem nenhuma postagem, então andei passeando pelos meus rascunhos e vi que tenho ainda bastantes receitas que fui adicionando mas que não publiquei, vou aproveitar este momento de pausa para colocar o Blog em dia. A receita é esta...
4:18 da tarde

5 ****

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Fui nomeada pela Sara do Blog Agua na Boca a quem agradeço do fundo do coração pelo miminho e lhe peço desculpas por só agora estar a publicar mas tenho andado adoentada e sem qualquer vontade para fazer o que quer que seja. Não vou nomear cinco blogs pois para mim são todos ***** Queria...
10:11 da manhã

tarte de alho francês cogumelos e afiambrado

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Mais uma tarte bem deliciosa, muito prática. massa folhada alho francês cogumelos laminados afiambrado 3 ovos 2 dl de natas 2 dl de leite Sal, azeite Estender a massa folhada e forrar a forma. Saltear os alhos franceses e os cogumlos, num pouquinho de azeite, juntar o afiambrado cortado em pequenos...
10:01 da manhã

Lombinhos de pescada com maionese

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Mais uma receitinha para o dia-a-dia. Lombinhos de pescada sal, pimenta e sumo de limão maionese 1 cebola azeite Temperar os lombinhos com sal, pimenta e sumo de limão Num tabuleiro que possa ir ao forno, colocar um pouquinho de azeite, a cebola cortada as rodelas, por cima os lombinhos,...
1:28 da tarde

Salmão com molho de cogumelos

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Um peixinho muito prático para os nossos dias de corre-corre. postas de salmão sal sumo de limão alho esmagado pimenta azeite salsa picada molho: 1 colher sopa de manteiga cogumelos fatiados sal e pimenta moida na hora 2 dl de natas Temperar as postas de salmão com sal, pimenta,...
2:59 da tarde

Tarte de Bananas e framboesas

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Mais uma tarte, bem diferente e muito gostosa, receita Carla Carpataux do Cybercook, a Carla não usa medidas, faz a olhômetro, descrevi a receita tal qual nos passou apenas registei as minhas alterações e medidas que usei tendo em atenção que a minha forma de tarte é grande. Cobrir uma forma...
5:48 da tarde

Massa de marisco

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Para aqueles dias de correria, a ajuda dos congelados são uma mais-valia 1 embalagem de mistura de mariscos congelados delicias do mar 1 cebola dente de alho 1 dl de vinho polpa de tomate 1 pimento sal, piri-piri 1 cubo de caldo de peixe esparguete ou outra massa a gosto Num tacho colocar...
5:09 da tarde

Tarte de abobora

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Esta tarte é uma delicia. massa: 250 g de farinha 3 colheres de sopa de açúcar 1 colher de cha de canela em pó 1 colher de chá de gengibre em pó 125 g de margarina 1 ovo pequeno Misture a farinha com o açúcar,a canela e o gengibre, adicione-lhe a margarina cortada em pedaços e trabalhe com as pontas...
3:58 da tarde

Doce de abobora com coco

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Estamos no tempo das aboboras, e como me deram algumas e bem grandes tenho andado a pesquisar o que fazer com elas, então tirando ideia daqui outra dali, surgiu este doce, mais inspirado nesta receita http://diariodacozinha.blogspot.com/2006/10/doce-de-abbora-com-coco.html da Mónica e num livro sobre...
12:05 da tarde

Leite creme de abobora

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Muito bom e bastante saudavel A receita é da TATIANE QUEIRÓZ do Cybercook, o nome original é Curau de Abobora, eu como não tinha leite de coco em casa, substitui por mais leite e aromatizei com baunilha, achei o nome de leite creme de abobora mais apropriado. A receita original: 500g de abobora...
9:59 da manhã

Bolo de fuba com goiabada

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Este bolinho saiu daqui, http://anamariabraga.globo.com/Receitas.asp?id1=5518, adorei, ficou super fofo, optimo para servir com um cafezinho. 3 claras 3 gemas 1 copo (tipo requeijão) de açúcar refinado 1 copo (tipo requeijão) de leite 1/2 copo (tipo requeijão) de óleo de soja 1 copo (tipo requeijão)...
9:59 da tarde

Lombinhos de pescada com natas e mostarda

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Uma sugestão bem simples e gostosa para a comidinha do dia-a-dia. lombinhos de pescada 1 dl de natas sumo de limão mostarda manteiga sal Tempere os lombinhos com sal, depois barre ambos os lados com mostarda, coloque num tabuleiro de forno, por cimo de cada lombinho coloque uma nozinha de manteiga,...
10:10 da tarde

Polvo á lagareiro

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Uma delicia de polvo. 1 polvo cerca de 2 kg ( o meu um pouco mais pequeno1,300Kg) 1 folha de louro 1 cebola 4 dentes de alho sal azeite batatas pequenas Na panela de pressão coloque num pouquinho de azeite, a cebola as rodelas e o polvo. Tape e coloque a cozer por cerca de 30 minutos.(O...
11:31 da manhã

Mousse de abacate

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Esta é a minha contribuição para o rei da quinzena colher de tacho 2 abacates maduros sumo de 1/2 limão 1 cebolinha picada 2 colheres sopa de vinho do porto 1 dl de natas sal, pimenta, camarões descascados Lave e corte ao meio os abacates. Tire-lhes os caroços e escave a polpa cuidadosamente...
2:42 da tarde

Frango á minha moda

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Mais uma refeição bem simples, para o dia-a-dia.frango cortado em pedaços1 cebola grande3 dentes de alho1 pimentofolha de louro3 tomates médioscogumelos laminadosóleosal e pimentaSalsa picadaNum tacho coloque um pouco de óleo e aloure os pedaços de frango, quando estiverem com uma corzinha junte as...
2:37 da tarde

Muffins de framboesa

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Mais uma receitinha preparada pela filhota. 120 g de manteiga 1 xicara cha de açucar 2 ovos 1 xicara de framboesas 1/2 xicara de cha de leite 1 pitada de sal 2 xicaras de cha de farinha com fermento Na batedeira bata a manteiga com o açucar, em seguida adicione os ovos, depois o leite, bata bem. Misture...
6:21 da tarde

Lulas recheadas com espinafres

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Bem diferentes, mas muito gostosas. 1 kg de lulas grandes 1 colher sopa de azeite 1colher sobremesa manteiga 300g de alho francês 2 dentes de alho esmagados 150 g de espinafres 50 g de miolo de nozes picadas sal e pimenta 1 ovo batido Molho: 1 pimento 1 colher...
6:11 da tarde

Lulas no forno

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Mais uma maneira bem gostosa de preparar lulas, apenas temos de ter o cuidado de não passar do ponto, senão ficam borrachudas, demora mais ou menos 15 a 20 minutos no forno a 200 º 1 kg de lulas 1 cebola grande azeite alho 2 tomates sal, pimenta folha de louro ramo de salsa batatas Amanhe...
1:39 da tarde

Corrente de amizade

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Fui convidada pelos blogs fiel ao tacho, comidinhas da miss, migas com gindungo , a participar na corrente da amizade dos blogs.O objectivo é a pessoa escolhida indique mais dez com o objectivo de agradecer a gentileza que tiveram de compartilhar connosco as suas artes, pensamentos e um pouquinho da...
9:13 da tarde

Lulas à americana

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1 Kg de lulas 3 colheres sopa de azeite 1 cebola 1 colher sopa de farinha 1 kg de tomates maduros 2 dentes de alho 1,5 dl de vinho branco sal, pimenta e piripiri salsa picada Arrange as lulas, lave-as bem, e corte-as em argolas. Num tacho aqueça o azeite e introduza as lulas, deixe alourar,...
9:01 da tarde

Gaspacho

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Que tal uma sopa bem fresquinha para estes dias de calor? 2 cebolas médias 1 pepino 1 pimento verde 10 tomates pequenos 1 dente de alho 1 litro de agua fria 2 colheres sopa de azeite 2 colheres sopa de vinagre de vinho sal, pimenta,oregãos quadrinhos de pão frito Descasque e pique...
3:01 da tarde

muffins de fiambre

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Estes muffins foram confecionados pela filhota, são optimos para o lanche. 200 g de farinha 1 colher cha de fermento 1 pitada de sal 2 ovos 10 colheres sopa de leite 50 g de manteiga amolecida 100 g de fiambre cortado em tirinhas salsa picada Misturar a farinha com o fermento e o sal. Bater os ovos...
4:53 da tarde

Bolo de maça e abobora

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Quase não ia a tempo para fotografar, este foi devorado num instante.Mais um bolo simples para o lanche ou p/ acompanhar um cafézinho. 3 maças 4 ovos 2 xicaras de abobora partida em pedacinhos 1 e 1/2 xicara de chá de açucar 1/2 xicará de óleo 2 e1/2 xicara chá de farinha trigo 2 colheres...
4:45 da tarde

Salada de cotovelos com delicias do mar

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Minhas saladinhas de verão, frescas, faceis de confecionar, óptimas para dias de preguiça. massa cotovelos cozida milho verde delicias do mar desfiadas 1 lata cogumelos cenoura ralada azeite vinagre tinto cebola picadinha, sal salsa picada. Faça o molho com o azeite vinagre, cebola...
4:05 da tarde

Bolo de crepes c/ mousse de ananas

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Um bolo diferente, bem fresquinho para estes dias de verão. Se possivel faça os crepes numa frigideira com o tamanho da forma de aro, fica mais bonito, eu fiz numa frigideira pequena então para cobrir a forma tive que os sobrepor, o que não deu um efeito tão bonito. Crepes: 100 g de farinha 15...
1:22 da tarde

Bolo de espinafres com mousse de banana

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Esta receita é o resultado de 2 experiencias. 1ª do bolo de espinafres que é bom para se servir simples a acompanhar um cafézinho ou assim recheado, não sabe a espinafres e ninguem adivinha o que dá origem a esta cor linda. 2ª desta mousse maravilhosa que fica lindamente como recheio e cobertura bem...
8:53 da tarde

sopa de espinafres

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Uma sopinha cai sempre bem. 4 batatas 1 cenoura 1 pedaço de abobora 1 cebola 1 dente de alho 1 molho de espinafres sal e azeite Numa panela coloque as batatas previamente descascadas, lavadas e cortadas as rodelas, a cenoura cortada as rodelas, a abobora também partida em pedaços,...
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