Receitas culinárias simples, de rápida preparação, testadas por mim.

sexta-feira, novembro 16, 2007

Pudim da Sisa




Receita da minha irmã, este pudim não falta nas refeições familiares, quando os irmãos se juntam todos á volta da mesa, é uma festa.


12 gemas
12 colheres sopa de açucar
1 colher sopa de maizena
1 calice de vinho do porto
1 l de leite
raspa de 1 limão
Caramelo
Bater as gemas com o açucar, adicionar a maisena e a raspa de limão, juntar o leite e o vinho do porto, misturar bem.
Colocar em forma caramelizada e cozer em banho-maria por 1 hora.




11 comentários:

  1. Este pudim é igualzinho ao da minha tia Ilda. Por isso eu sei que para além de bonito é também uma delicia de pudim.

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  2. DEve ser muito,mto bom. Adoro pudins, pena é mesmo serem tão "azedos" para a saúde...

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  3. Que maravilha de pudim para mim tudo o que seja doce é bom mas esse deve ser uma delicia.um beijo Natércia...

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  4. Adoro este tipo de pudins... e concordo consigo... em reuniões de família fazem sempre sucesso :-)

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  5. que bom que deve ser, eu adoro este tipo de pudins, a minha sogra quando há reuniões de família faz sempre.

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  6. Eu faço um tal e qual, só não leva a maizena.
    Os pudins voltaram a estar novamente na moda, depois de terem estado em desuso durante bastante tempo . mAS ISSO SÓ PROVA QUE AS COISAS ANTIGAS E MAIS SIMPLES AINDA CONTINUAM A FUNCIONAR BEM.
    BOM FIM DE SEMANA

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  7. este vinho do porto deve dar um gosinho especial, adorei !

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  8. Amiga você voltou arrasando, nossa essas sua duas últimas receitas estão demais.
    Eu não faço pudim ha tempos, acho que vou fazer um qualquer dia desses, este esta maravilhoso!
    Beijos!

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  9. ha imenso tempo que não faço um pudim..... este deixou.me a salivar, ehehehe

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  10. Que bonito, deve ser uma delícia.
    Bjs

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  11. que saudades!!!eu adoro o pudim caseiro no restaurante e aqui parece ser melhor eu aqui em frança tao longe do porto ! muito obrigado conceiçao !adoro o teu blog
    Babeth.

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