Esta sobremesa foi feita pela minha filhota com a minha ajuda claro. A receita foi tirada do Livro "O meu primeiro livro de Culinária" é muito facil de fazer, e ficou uma delicia. Fizemos no sabado para servir no domingo, como deixei no congelador, retirei uma hora antes de servir. Estava óptimo, fresco,...

Este fim de semana andei a brincar aos cozinheiros com a minha filha, ela ganhou o seu primeiro livro de culinária chama-se "o meu primeiro livro de culinária", muito interessante com receitas muito faceis, próprias para crianças, bem explicadas, e com fotos muito sugestivas. A filhota escolheu as...

Minha versão de papas de serrabulho, com menos gordura, mas saborosas e consistentes, óptimas para este frio. 1 peito de frango 250g perna porco 1/2 (salpicão) ou outro chouriço de carne boa qualidade 250g sangue porco cozido (sarrabulho) 2 dentes alho 1 cebola 1 folha de louro cominhos 3...

Mais uma refeição bem pratica para o dia-a-dia. Muito Simples e pode variar com o que tiver á mão, por vezes uso bifes de peru, outras bife de frango, junto cogumelos, etc. 4 costoletas de porco sal pimenta e sumo de limão 1 cebola 1 pimento 2 dentes de alho 1 tomate maduro 2 dl de cerveja sal,...

Este Bolo fica lindo, saboroso e irresistivel.A primeira vez que o fiz foi uma decepção estava tão lindo, mas os bolos ficaram secos, pelo que fiz algumas alterações, agora sim uma delicia. Bolo de limão: 100 g de açucar 4 ovos 100 g de farinha raspa de 1 limão 1 colher sobremesa de fermento Bolo...

Ontem foi meu Aniversário, não estava com vontade para fazer nada, mas minha filha convenceu-me a fazer um bolinho para o lanche, fiz esta torta de noz, que estava muito boa. A receita é a minha amiga Vera dos Bolos da Tia, uma das comunidades que eu adoro dar uma espiadinha no Orkut. Fiz só meia...

Esta receita retirei do cybercook, é da Evelin Duarte, cozinhar com micro-ondas, chama-se Balinhas de Gelatina, mas como por aqui conhecemos por gomas mudei o nome, estava ansiosa por experimentar, a minha filhota adora gomas e eu também, confesso sou muito gulosa, mas como não posso abusar do açúcar... Achei...

Mais uma receitinha bem simples para as correrias do dia a dia. Corte o frango em pedacinhos, retire todas as gorduras e peles, coza em agua temperada com sal, um ramo de cheiros, 1 folha de louro, dentes de alho, 1 cebola. Quando cozido retire do caldo, seque os pedaços em papel absorvente, passe...

Quem escolheu a sobremesa foi a minha filha, queria panquecas, viu num livro esta receita e pediu para lhe fazer. Ficaram muito boas, e o melhor é que são lights, embora eu tenha substituido a frutose por açucar. Massa: 1 ovo 100g de farinha de trigo 2 dl de leite magro 1 colher de café de essencia...

Uma refeição improvisada, num daqueles dias que não sabia o que fazer para o almoço. Cozer a massa em agua temperada de sal e um fio de azeite. Escorrer e colocar em tabuleiro de ir ao forno. Cozer o camarão em agua temperada de sal e pimenta. Descascar, tirar a tripinha , e reservar. Coar o caldo...

4 postas de bacalhau (lombo) demolhado 2 cebolas 2 dentes alho azeite 1 ramo de coentros e salsa 1 tomate cortado em pedaços Puré de batatas No fundo de um tabuleiro de ir ao forno coloque azeite e uma cebola as rodelas, por cima disponha as postas de bacalhau, por cima destas coloque a cebola cortada...

Pãezinhos para o lanche, ficaram bem fofinhos, na próxima vez vou colocar um pouquinho de ketchup na salsicha e só depois enrolo, também ficam bem saborosos. 500 g de farinha 100 g de manteiga 1 saqueta de fermento Fermipan (11g) 5 ovos 1 dl de leite 0,5 dl de vinho do porto salsichas (10) Num...

Estes bolinhos são muito faceis de confecionar, e muito lights, eu confesso em vez da frutose, usei açucar, o resultado: gostei imenso, vou repetir concerteza. 4 cenouras (usei 3 grandes) 3 ovos 5 colheres sopa de frutose (usei 5 colheres de açucar) sumo de uma laranja 3 colheres sopa de farinha 2...

Esta tarte fiz para aproveitar sobras de peru assado, ficou uma delicia. Em vez de peru pode usar frango, fiambre ou outras a gosto. Massa: 275 g de farinha 3 gemas 100 g de menteiga 1 dl de agua morna uma pitada de sal Recheio 2 colheres sopa de manteiga 200 g de sobras de peru assado ou cozido 1...

4 douradas pequenas cerca de 200g cada 1 kg de batatas 2 cebolas 2 dl de azeite 4 dentes de alho 2 tomates (usei polpa de tomate) 1 ramo de salsa 1 folha de louro 1 colher de café de colorau 2 dl de vinho branco sal Arranje o peixe, passe-o por água e tempere-o com sal. Descasque as batatas, lave-as...

Tenho bastantes laranjas em casa, resolvi fazer doce, achei esta receita interessante, as fatias da laranja do doce ficavam lindas para decorar sobremesas. 1Kg de laranjas de casca fina e sumarentas 1 l de água 800 g de açúcar Lave as laranjas, corte-as em quartos e estes em fatias finas. Num recipiente...

Este bolo surpreendeu-me pela sua fofura, o sabor acentuado da laranja, enfim voou, cheguei a tempo para tirar a foto á ultima fatia. 380 g de açucar (achei muito uma vez que não gosto de bolos muito doces) usei 250g e achei bem doce 225 g de farinha super fina com fermento 180 g (usei 100g) amolecida 200g...

Tão facil de preparar, estas coxinhas estam uma delicia, a carne desmanchava-se e o leve toque da laranja dava-lhe um gosto especial. 2 coxas de peru (pequenas) peça no talho para dar uns golpes. 1kg de batatinhas 100 g de manteiga 5 dentes de alho picados 1 raminho de salsa picada 1 malagueta 1 laranja sal Coloque...

Mais um doce típico natalício que eu adoro, costumam ser fritos, este ano fiz também assados e o resultado surpreendeu-me, a partir de agora só vou fazer assados, são mais saudáveis e o gosto hummmm. Esqueci-me de tirar logo as fotos, e quando me lembrei, já só havia estes. 1 abóbora menina (cerca...

Esta torta além de ser uma forma de aproveitar as claras, é muito boa e muito fácil de preparar. Mais uma receita retirada do site da Vaqueiro que foi um sucesso. 7 claras 70 g de açúcar 100 g de amêndoas finamente raladas 50 g de amêndoas em falhas (não tinha mais amêndoas então usei pinhões que...

Tenho chuchus em casa, tenho usado na sopa mas queria fazer algo diferente, então mãos á obra, comecei pela Comunidade de Aproveitamento de Alimentos do orkut, tinha a certeza que lá encontraria algo diferente, encontrei várias receitas mas esta chamou-me á atenção, por ser super fácil e ser da minha...