Doce de Laranja

Tenho bastantes laranjas em casa, resolvi fazer doce, achei esta receita interessante, as fatias da laranja do doce ficavam lindas para decorar sobremesas.
1Kg de laranjas de casca fina e sumarentas
1 l de água
800 g de açúcar
Lave as laranjas, corte-as em quartos e estes em fatias finas.
Num recipiente ponhas-as a demolhar num litro de água e deixe assim de um dia para o outro.
No dia, leve as laranjas a cozer na própria agua por 10 minutos.
Junte depois o açúcar e deixe ferver até ficar com consistência de geleia.