Que a Magia da Noite de Natal transforme todos os Seus Sonhos na mais bonita realidade e que o Ano Novo seja cheio de Paz, Saude e Prosperida...

Depois de demolhado, foi seco em papel de cozinha temperado com pimenta moída na hora, coloquei uma frigideira com azeite e levei ao lume quando bem quente colocar as postas dourar muito levemente de ambos os lados, retirei e coloquei na assadeira. No mesmo azeite dourei uma cebola grande cortada...

A filhota queria tarte, eu queria gastar alguns dos kiwis que tinha em casa, então juntou-se o útil ao agradável e saiu esta maravilhosa tarte de kiwi que foi devorada num piscar de olhos. Para a massa: Usei uma base de massa folhada de compra, forrei a forma com a base, coloquei por cima uma folha...

Este coelhinho foi meu almoço de ontem, coelho caseiro, muito saboroso, mas para ficar bem tenrinho tive a ajuda da minha preciosa panela de pressão. De véspera cortei o coelho aos pedaços, retirei todas as gorduras e temperei com sal, uma mistura de alho ralado, pimentão, coentros moídos e pimenta...

Uma delicia de bolo para o fim-de-semana que se aproxima. Bom fim-de-Semana. Massa: 4 ovos pequenos ( a receita pedia 2 ovos grandes) claras e gemas separadas 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar 2 colheres de sopa de manteiga 1 xícara de chá de leite 2 e1/2 xícara de farinha de trigo 1...

Mais uma opção rápida para o dia-a-dia. Estes medalhões ficaram optimos. Primeiramente temperei os medalhões com sal, alho e um pouco de vinho branco. Preparei um puré de batata ao qual juntei umas folhas de espinafres que triturei com um pouquinho de leite. O que deu um tom esverdiado a este...

Este bolo é daqueles que duvidamos se vai dar certo até estar pronto, mas deu super certo, ficou muito saboroso, tanto que foi devorado num instante, sobrou esta fatia para a foto. A receita é da rosiane, mas foi daqui que tirei. 2 xícaras de chá de farinha de trigo(usei farinha com fermento) 2 xícaras...

Uma refeição para o dia-a-dia, fácil, rápida e muito saborosa. Agua fervente ou caldo de legumes 1/2 xic. (chá) de vinho branco seco 1 dente de alho amassado 1 colher (sopa) de azeite 3 colheres (sopa) de tomate seco 1 lata de cogumelos (não tinha frescos, mas fica bem melhor parmesão ralado...

Já cheira a natal, o meu começou com esta receita que testei e deu super certo, ficaram bem estaladiças e derretem-se na boca como gostamos. A receita rendeu muito, na proxima vez só faço metade, só para terem a noção um terço desta massa rendeu esta travessa apinhada, estas foram as sobraram depois...

Estou sem maquina fotográfica, e as fotos do telemóvel ficam muito desfocadas, esta é uma das razão porque o blog está quase parado. Mas continuo a cozinhar e este muffins são a prova disso, ficam muito saborosos, além de ser muito práticos. 275 g de farinha de trigo 1 colher de fermento em pó 1/2...

Esta receita é da minha amiga Marcia Alexandra, foi feita pela filhota e diga-se estava uma delicia, pena que a foto não esteja grande coisa. 5 maças descascadas e fatiadas sumo de limão 1 colher de chá de canela 5 colheres sopa de açúcar Farofa: 1 xícara de chá de farinha de...

Esta entrada foi preparada para o dia roxo, mas como não ficou com a cor desejada, deixei para publicar mais tarde, uma entrada muito fácil e fica muito gostosa, quem não gostar de encontrar os pedacinhos de legumes pode passar com a varinha e fica com uma pasta saborosa para barrar as torradinhas....

Mais uma refeição muito simples para o dia a dia, muito saborosa e nutritiva. Na panela de pressão coloquei um fio de azeite e dourei levemente o frango cortado em pedaços, juntei uma cebola em rodelas,2 tomates médios cortados em cubos, uma beringela pequena cortada em cubos, 1 cenoura também em...

Minhas experiências para o dia roxo, foram todas fracassadas, embora os ingredientes fossem roxos, o resultado final não eram a cor desejada, então acabei por decidir que ia participar com esta saladinha bem simples, servida nas próprias folhas, que lhe deu um ar muito roxo como o dia pedia. Couve...

Este é dos pães preferidos cá em casa, fica um pão muito macio, muito fofo, e pode-se váriar usando passas, nozes, pepitas de chocolate, desta vez foi as ameixas. Convem colocar as ameixas depois do bip, confesso que não tenho feito, pois deixo a maquina programada para durante a noite, e até...

Este gelado deveria ter ficado roxo, e até ficou,mas muito clarinho que na foto parece branco, o que deveria ser a minha participação no dia roxo, foi por água abaixo, mas deu uma óptima sobremesa num dia bem quente. Este gelado é muito fácil de preparar foi adaptado desta receita que vi...

Adoro esta geleia, há alguns anos atrás, ainda não tinha este blog, uma amiga brasileira deu-me a receita, experimentei e todos adoraram, na altura fiquei super admirada como é que a dela ficava amarela e a minha ficava escurinha, foi nessa altura que fiquei a conhecer o maracujá brasileiro grande...

Esta sobremesa é uma adaptação desta, um visual de abrir o apetite, uma delicia nestes dias quentes. 500 g de morangos 250 g de palitos champanhe 1 lata de leite condensado 2 pacotes de natas 5 folhas de gelatina 2 cafés expresso geleia de morango (usei de framboesa) Corte as pontas aos...

Um dia destes ao passar nas prateleiras dos produtos diateticos do hiper, vi os pacotinhos de farinha de alfarroba, não resisti, trouxe para experimentar, depois fui visitar os blogs amigos á procura de receitas para a usar, achei algumas que vou experimentar brevemente e não resisti a esta do Blog...

Todas as semanas faço sopa, normalmente faço uma panela grandinha e depois separo por várias refeições, sim pois todos os dias há sopa nesta casa, e por vezes a sopa substitui uma refeição, foi o caso desta. Normalmente prefiro as sopas só de legumes, mas quando tenho que adiantar e deixar uma carninha...

Esta sobremesa é pratica e muito boa, como sempre com as minhas correrias, tive que levar ao congelador para solificar mais depressa, o que congelou levemente os pessegos que estavam no fundo, e não tiveram tempo de descongelar totalmente, mas mesmo asim não sobrou nadinha. 2 latas de pessegos em...

Este sumo foi para aproveitar um melão que não saiu muito doce, as folhas de hortelã pimenta deram-lhe um sabor especial. Não tem nada que saber apenas bater no liquidificador o melão cortado em pedaços com 6 folhinhas de hortelã pimen...

Esta sopinha foi uma experiencia, que me agradou bastante. Tinha cozido um pouquinho de carne para outra refeição e aproveitei o caldo da cozedura para esta sopinha, juntei 1 batata, 1 courgete grandinha com casca, 1 cenoura, 1 cebola, 1 dente de alho, 1 beterraba grande, deixei cozer,...

A festa de S. Pedro de Afurada é das mais lindas aqui da Zona de Gaia, não só pelos inumeros e magestosos andores todos enfeitados de flores naturais, como pelas ruas decoradas, e varandas decoradas com colchas alusivas, cada uma mais linda que a outra. As ruas enfeitadas, ás portas abertas com seus...