Receitas culinárias simples, de rápida preparação, testadas por mim.

terça-feira, outubro 20, 2009

Crumble de maça




Esta receita é da minha amiga Marcia Alexandra, foi feita pela filhota e diga-se estava uma delicia, pena que a foto não esteja grande coisa.



5 maças descascadas e fatiadas
sumo de limão
1 colher de chá de canela
5 colheres sopa de açúcar

Farofa:

1 xícara de chá de farinha de trigo
120 g de manteiga sem sal
1/2 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de nozes picadas
1 colher de chá de canela em pó

Creme de caramelo:
1 xícara de açúcar
5 colheres sopa de água
1 pacote de natas
Para acompanhar:
Gelado a gosto usei gelado de limão

Num refractário coloque uma camada de maças fatiadas, salpique com o sumo de limão, polvilhe com canela e o açúcar. Faça outra camada de maça e repita a operação.
Faça a farofa, misturando a farinha de trigo, a manteiga, o açúcar, as nozes e a canela. Misture tudo com as mãos.

Coloque a farofa sobre as maças e leve ao forno médio para assar durante cerca de 45 minutos, ou até dourar.

Faça o creme de caramelo:

Leve o açúcar e a água ao lume numa caçarola, deixe engrossar até ficar da cor do caramelo.

Aqueça as natas no microondas, por cerca de 1 minuto, mexa bem e misture á calda de caramelo, mexendo sempre.

Depois que comece a ferver, coloque o lume no mínimo e aguarde mais um pouco até a calda engrossar.

Sirva o crumble de maça com uma bola de gelado e o creme de caramelo.



19 comentários:

  1. E além de tudo fica lindo!

    bjssssssssss

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  2. Ahhh, estava a ver que não voltavas às lides bloguisticas he he
    Belo crumble, adoro maçã e nozes! Esse caramelo a escorrer é uma tentação ;)

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  3. eu adoro isto!! é tão bom! e com um geladinho....

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  4. um crumble !!!!!!! hummmmmm que delicia ! e de maçã , ainda melhor !bjka

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  5. Com certeza delicioso!
    Abraço pra vc!

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  6. adorei, deve ser uma delicia...
    bj e boa semana

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  7. Conceição, você demorou, mas chegou arrassando com essa receita! beijos.

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  8. Acho que nunca comi.Mas a imagem é tao chamativa.Mande um bocadinho para as terras de Viriato,mande mande...Ai que caia bem para o lanche.

    Jocas gordas
    Lena

    www.aldeiadaminhavida.blogspot.com
    www.clubedasmulheresbeiras.blogspot.com

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  9. Deixei um desafio para ti no meu blog mas não é obrigatório, só se quiseres, ok?

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  10. Deixei um desafio para ti no meu blog mas não é obrigatório, só se quiseres, ok?

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  11. Sua página está muito bonita Conceição....gostei bastante!
    E a receita é ótima...as meninas já estam fazendo bonito...Bjs

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  12. Amiga

    Parabéns para tua filhota.
    Imagino como ficou orgulhosa, eu fico toda boba com a Raissa, rsrsrsrsr
    A foto ta linda sim!!!
    Bjusss

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  13. Ficou exlente!!!beijokas:**))

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  14. be,m feito pela filhota entao os parabéns vao para ela.
    esta fantástico.
    beijinhos

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  15. São óptimas estas receitas. fica uma delicia. Bjs

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  16. A filhota tá virando cozinheira de mão cheia hein?!
    Beijos

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  17. Olá querida!!!

    Que delícia de receita! Colocarei no meu Crumble sorvete de baunilha.



    Beijão para você

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