Receitas culinárias simples, de rápida preparação, testadas por mim.

terça-feira, abril 25, 2006

Tarte de frango e cogumelos


Tarte de Frango e Cogumelos


Esta tarte é optima para uma refeição leve, para levar p/ um piquenic. É muito simples de fazer .

400g massa folhada congelada
500 g frango cozido
1 cebola
2 dentes alho
2 c. sopa manteiga
1 ramo de salsa
150g cogumelos
1 c. cha caril
sal e pimenta
2 ovos
2 dl natas

Deixe a massa folhada descongelar á temperatura ambiente.
De seguida tenda-a com o rolo e forre uma tarteira. Pique o fundo.
Desfie o frango, eliminando os ossos e peles e reserve.
Pique a cebola e os alhos e refogue na manteiga.
Junte o frango a salsa picada.
Corte os cogumelos as fatias e acrescente-os também.
Tempere com o caril, sal e pimenta.
Bata os ovos, envolva-lhe as natas e adicione ao frango.
Deite este preparado na tarteira já forrada e leve ao forno a 190º por 35 minutos.


Pode usar outros legumes, como alho francês, beringela, fica optimo.

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