Receitas culinárias simples,saborosas, de rápida preparação, testadas por mim.

Bolo com recheio de banana



Um bolo simples para acompanhar um café.

Òptimo para aproveitar aquelas bananas muito maduras que ficam na fruteira.



3 ovos
1 e 1/2 xícara de açúcar
4 colheres sopa de manteiga á temperatura ambiente
2 e 1/2 xícara de farinha
1 colher de sopa de fermento
1 colher sopa de aroma de baunilha
1 xícara de leite
4 bananas
mistura de açúcar e canela : 3 colheres sopa de açúcar e 1 de canela



Primeiramente começar por untar uma forma rectangular com margarina e polvilhar com farinha.

Ligar o forno a 180 º

Bater os ovos com o açúcar e a manteiga até ficar um creme esbranquiçado, acrescentar a farinha e o leite aos poucos envolvendo bem para não ficar grumos, por fim envolver o fermento e o aroma de baunilha.

Deitar metade do creme na forma, cobrir com pedaços de banana cortados em fatias não muito finas.
Por cima da banana polvilhar com  a mistura de açúcar e canela, por cima colocar a restante massa  de forma a cobrir toda a banana.

Levar ao forno por cerca de 35 minutos.

Retirar do forno e polvilhar com a restante misture de açucar e canela.

Desenforme ainda quente. Servir bem frio.

1 comentário:

  1. Uma boa maneira para aproveitar bananas, tem muito bom aspecto.
    Boa semana

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