Sobremesa feita pela Letícia, uma delicia, muito simples de preparar. 2 caixas de Oreos com 16 bolachas 2 colheres de manteiga derretida 4 dl  de natas 200g de queijo creme 6 colheres de açúcar 4 folhas de gelatina 1 colher chá de extrato baunilha Comece por fazer a base, esmagando um dos...

A minha versão de bacalhau com natas, desta vez mais aproximada da versão original. Um dos pratos favoritos cá em casa. Normal 0 false false false EN-US X-NONE X-NONE ...

Mais uma tarte de maça bem deliciosa e diferente das outras que aqui estão no blog, muito simples e fácil de fazer. 1 embalagem de massa folhada maças usei umas 6 1 pacote de natas 6 colheres açúcar 1 colher chá de extrato baunilha 2 ovos 2 colheres sopa de vinho do porto canela Forre a tarteira...

Óptimo para os amantes de chocolate branco, está receita muito simples de preparar foi retirada do livro "Chocolate Sedução Divina". 200 g de chocolate branco 300ml de leite 25 g de manteiga 4 ovos 1 colher sopa maizena 60g de açúcar cacau em pó para polvilhar Aqueça o forno a 180º. Corte...

Uma tarte de chocolate simples e muito tentadora, ficou deliciosa, muito gulosa, receita retirada do livro "Chocolate Sedução divina". Para a massa: 180 g de farinha de trigo 1 pitada de sal 110 g de manteiga 35 g de açucar 1 gema Agua q.b  Numa tigela misture a farinha com o sal, acrescente...

Relembrando alguns dos bolinhos publicados aqui, seguem os links das receitas é só clicar. Coquinhos Natas Muffins de framboesa Queijadinhas de coco da Ligia Pão de Mel da Lourdes Maria Queques de Laranja Azevias de chila e amêndoa Bolinhos de bolina Bolinhos de Cenoura Cupcakes de limão recheados...

Recebi um cesto de nectarinas caseiras, e resolvi fazer esta tarte que é tão simples e deliciosa, e fica ainda melhor a acompanhar uma bolinha de gelado. Neste caso foi mesmo simples para acompanhar um café. 1 placa de massa folhada nectarinas (usei umas 6) 100g de margarina cortada em pedacinhos 100g...

 Mais um aniversário, mais um bolo que fez as delicias de quem o provou, desta vez  os frutos silvestres foram os eleitos e deram um toque especial. A receita é bem simples e uma variação do Bolo Mousse de chocolate  e do bolo mousse de chocolate e limão que já coloquei no blog...

 Mais um bolo delicioso que fiz para o aniversário da filhota, como ela adora o bolo mousse de chocolate e a mousse de limão, fiz uma combinação dos dois que resultou muito bem. Para a massa: 5 ovos 5 colheres sopa de açúcar 5 colheres sopa de farinha com fermento (Branca de Neve) Para...

Relembrando alguns dos pudins publicados neste blog. Bolo Pudim Flan de maça Molotof com creme de ovo Pudim de Ananas Pudim de bolacha maria ou engana visitas Pudim capuchino na panela de pressão Pudim chá de limão Pudim da Sisa Pudim de coco Pudim de chocolate Pudim de chocolate I Pudim Flan de...

Mais um semifrio, feito pela Leticia, que fez as delicias de quem o comeu, muito simples e prático de preparar é uma variação deste que já se encontra aqui no blog. Bater 2 pacotes de natas de 200ml  bem firmes, juntar uma lata de leite condensado e duas chávenas de café expresso, envolver...

Uma sobremesa fresca e refrescante para os dias quentes que se aproximam e muito simples de preparar. 2 pacotes de bolachas torradas 1 lata de leite condensado, 1 pacote de natas de 200ml 1/2 xícara de sumo de limão (2 ou 3 limões dependendo do tamanho) 1/2 kg de morangos Misture o leite...

Quem conhece? Preciso de sugestões para os usar, quem me aju...

Que tal um peixinho bem saudavel? Depois de amanhadas as douradas foram temperadas com sal. Num tabuleiro de forno coloque uma folha dobrada de papel de aluminio, sobre este coloque rodelas de cebolas, alho francês, alho e salsa picada, regue com um fio de azeite, coloque algumas rodelas de limão,...

Mais uma refeição de frango, simples e deliciosa, se achar necessário para equilibrar a acidez dos citrinos junte 1 colher de açucar mascado á marinada, eu não precisei, mas fica a sugestão. As sobrecoxas de frango foram temperadas com sal, sumo de 1 limão e 2 laranjas, alho picado, ervas...

Mais uma tarte de limão desta vez inspirada no livro paixão pela cozinha do continente magazine, muito simples e também muito boa, é óptima para quem não gosta das tartes de limão muito acidas. 300g de bolacha maria 200g de manteiga 1 lata de leite condensado sumo e raspa de 1 limão 3 ovos 50 g...

Para relembrar algumas das receitas com coelho publicadas aqui no blog. Arroz de coelho com vinho tinto Coelho estufado á minha moda Coelho assado á minha moda Coelho assado á minha moda II Coelho assado com especiarias espiga Coelho assado com vinho do Porto Coelho embrulhado Coelho assado na...

Um pudim super simples e rápido, assim não temos desculpas para não ter sobremesa. 1 lata de leite condensado2 latas (a mesma do leite condensado) de leite3 ovosBater no liquidificador e colocar em forma barrada com caramelo.Na panela de pressão colocar, 0,5l de água, colocar a forma (eu tapei...

Mais uma refeição de peixe, Desta vez raia confitada em azeite aromático, servi com batatas á murro e penca salteada com o mesmo azeite da raia, que lhe deu um sabor muito especial. Depois da raia arranjada e cortada tempere-a com sal grosso. Coloque-a num tabuleiro de forno, juntamente com rodelas...

Refeição muito simples, rápida e saborosa. As costeletas foram  temperadas com sal  e depois barradas com uma pasta de mostarda, alhos picados e molho de piri-piri que misturei. Repousaram alguns minutos para ganharem sabor. Depois foram grelhadas. Foram servidas com nabiças...

A minha maquina do pão, tem estado arrumada, pensei que estava avariada e afinal era só cansaço, depois de umas longas férias, começou a trabalhar novamente, e saiu estes croissants para começar. 350g de farinha 30 g de açúcar 1 colher chá de sal 130g de leite morno 1 ovo batido 1 pacote de fermento...

Esta receita dá para 12 quindins, quando a vi, e conhecendo bem a receita original que adoro mas que leva muitos ovos, decidi que a tinha que fazer. Não me arrependi, ficaram muito bons. 3 ovos inteiros 50g de coco ralado 1 colher sopa de margarina amolecida 2 chávenas de açúcar margarina para...

Já não coloco receitas de lombo aqui no blog há muito tempo, esta foi inspirada no livro de receitas do continente magazine, uma receita fácil, e diferente. 1 lombo de porco 1 chávena de frutos secos (usei amêndoas, castanhas do Maranhão e passas) tomilho, sal, piri-piri, 1 colher sopa de mel louro 3...

Coxas de frango bem assadas com pele estaladiço, bem ao gosto cá de casa, acompanhadas de batatas assadas e nabiças salteadas, muito simples. Primeiramente temperei as coxas com sal, molho de piri-piri (caseiro) e sumo de limão e deixei marinar. Preparei uma manteiga de ervas, misturando...

Bolo simples, muito fofinho e húmido, 6 ovos 1 xícara e 1/2 de açúcar Sumo de 2 laranjas 2 xícaras de farinha com fermento Calda: sumo de 2 laranjas 1 xícara de açúcar 1/2 de agua Na Batedeira bater as claras em castelo, aos poucos juntar o açúcar, e as gemas uma a uma, e o sumo de laranja. Envolver...

Abri os peitos de frango de forma a ficar em envelope, temperei com sal, pimenta e sumo de limão, deixei marinar por alguns minutos. Recheei  cada peito com  alheira, fechei com um palito. Dourei os peitos de frango numa frigideira com azeite, uma noz de manteiga, dois dentes de alho...

Algumas sugestões do blog onde foram usadas laranjas. Aqui ficam os links para facilmente encontrarem as receitas. Queques rápidos da Nigella Queques de laranja Bolo de laranja e amendoa Bolo de laranja Biscoitos de Laranja Pão de ló de laranja Torta de laranja Delicia de laranja Sorvete de citrinos Doce...

Acabadas de colher, foram lavadas, e agora que faço com elas???? Quem ajuda? Preciso de sugestões....

Bem sei que com este frio não apetece salada. Mas o agrião é uma folha de inverno, muito rica em vitaminas, que ajuda a prevenir gripes e constipações, pelo que devemos utiliza-los com frequencia neste tempo frio. As folhas um pouco amargas do agrião combinam muito bem com frutas ou legumes doces,...

Inspirada no chefe Igor Martinho, uma entrada maravilhosa, que neste caso foi o meu almoço. Muito simples e delicioso. Comecei por retirar a pele a duas alheiras, juntei sultanas, amêndoas raladas, envolvi tudo. Estendi uma base de massa folhada, no centro coloquei o recheio de alheira, enrolei...

Comecei o ano inspirada nas combinações improvaveis do chef Avillez, lombinhos de bacalhau com crosta de alheira e broa em cama de molho de tomate, acompanhado por batatinhas fritas em rodelas, uma delicia. Comecei por fazer o molho de tomate, num tacho coloquei um fio de azeite, uma cebola...