Receitas culinárias simples, de rápida preparação, testadas por mim.

terça-feira, março 17, 2009

Semifrio de bolachas com creme de ovo


1 pacote de palitos la reine
1 lata leite condensado
4 dl de natas
4 folhas de gelatina
café

creme de ovos:
100g de açucar
4 gemas
1dl de água

Decoração: Morangos

Demolhe as folhas de gelatina.

Numa tigela coloque o leite condensado. Bata as natas em chantilly, envolva no leite condensado. Escorra a gelatina e derrata-a no micro-ondas, envolva-a no creme delicadamente.
Passe os palitos pelo café morno (eu uso café simples, pois acho que as bolachas são muito doces, mas se preferir adoce o café) e coloque no fundo de uma forma de aro. tape as bolachas com o creme, coloque outra camada de bolachas e cubra com o restante creme. Leve ao frigorifico para solidificar. (Se preferir gelado, ponha no congelador, retire uma hora antes de servir).
Prepare o creme de ovos:
Num tachinho bata as gemas com o açucar e depois junte a água, leve ao lume em banho-maria até engrossar (não deixe ferver para as gemas não talharem). Mude para uma tigela fria e deixe arrefecer.
Desenforme o semifrio e regue com o molho, decore com morangos.


9 comentários:

  1. Ai Conceição, eu a tentar fazer dieta e voces com cada sobremesa! Isso não se faz. :(
    Mas está com um aspecto! Bj

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  2. este semifrio da cabpo de qualquer vontade em resistir a doces.
    eu que o diga.
    beijinhos

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  3. Estes semifrios têm tão bom aspecto, com este calorzinho dá-me muita vontade destas sobremesas :)

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  4. São mas que bom, este semifrio tem tudo do que gosto, me podias ter enviado 2 fatias só para eu provar não? beijinhos

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  5. Deve ser uma delícia este semifrio!! E agora já começa a saber muito bem! ;)
    Bjcas.

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  6. Que bela apresentação esse semi frio!
    Amei!
    Beijos

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  7. Delícia...esres semifrios já começam a saber melhor...agora que o calor aperta...jinhosssssss

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  8. esse semi frio esta a tentar-me e eu que quero fazer dieta ai...ai..!
    ficou lindo bjs

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