Semifrio de bolachas com creme de ovo

1 pacote de palitos la reine

1 lata leite condensado

4 dl de natas

4 folhas de gelatina

café

creme de ovos:

100g de açucar

4 gemas

1dl de água

Decoração: Morangos

Demolhe as folhas de gelatina.

Numa tigela coloque o leite condensado. Bata as natas em chantilly, envolva no leite condensado. Escorra a gelatina e derrata-a no micro-ondas, envolva-a no creme delicadamente.

Passe os palitos pelo café morno (eu uso café simples, pois acho que as bolachas são muito doces, mas se preferir adoce o café) e coloque no fundo de uma forma de aro. tape as bolachas com o creme, coloque outra camada de bolachas e cubra com o restante creme. Leve ao frigorifico para solidificar. (Se preferir gelado, ponha no congelador, retire uma hora antes de servir).

Prepare o creme de ovos:

Num tachinho bata as gemas com o açucar e depois junte a água, leve ao lume em banho-maria até engrossar (não deixe ferver para as gemas não talharem). Mude para uma tigela fria e deixe arrefecer.

Desenforme o semifrio e regue com o molho, decore com morangos.