Torta crocante de Bis da Claudia

Esta receita foi retirada daqui

a receita é da Claudia, mas fui inspirada pela foto da Marnia, a receita pede Bis, e com eles fica uma beleza, como aqui nunca encontrei BIS e o mais parecido são wafers foi o que eu usei, mas aconteceu um precalço com a humidade do frigorifico eles abriram e ficaram assim. As minhas adaptações estão a azul. A receita foi aprovadissima, por todos cá em casa, no entanto achei um pouquinho doce de mais para mim.

Ingredientes

500g de bolacha tipo maria (usei mais ou menos um pacote)

1caixa de bis preto (usei wafers)

1caixa de bis branco

Para o creme preto:

1 lata de leite condensado

1barra de chocolate preto

1pacote de natas

1envelope de gelatina sem sabor (usei 3 folhas de gelatina)

Para o creme branco:

1lata de leite condensado

1barra de chocolate branco

1lata de creme de leite

1envelope de gelatina sem sabor (usei 3 folhas de gelatina)

Para o crocante de castanhas:

200g de castanhas (usei nozes e amendoas)

5colheres de açúcar

Preparo:

Numa forma de aro removível ou aro, coloque lado a lado alternando a cor preta e branca de bis, preencha toda a lateral da forma.

Molhe as bolachas num pouco de leite (eu molhei em café) e faça o fundo da torta. Reserve. Derreta o chocolate, misture as natas e o leite condensado.

Dissolva a gelatina em pó conforme instruções da embalagem (demolhei a gelatina, escorri e derreti no microondas) e junte no creme mexa bem.

Deixe ficar um pouco consistente mas não muito senão fica difícil de espalhar.

Faça o mesmo procedimento com o chocolate preto. Coloque uma camada de chocolate branco,crocante de castanhas ( leve ao fogo as castanhas com as 5 colheres de açúcar, mexa até que fique levemente dourada, depois de retirar do fogo continue mexendo para ficar soltinha), mais uma camada de bolachas molhadas no leite, creme de chocolate e assim vá alternando as camadas. Finalize com creme de chocolate branco e crocante de castanhas.

IMPORTANTE: As camadas não devem ultrapassar a altura do bis, pois não se conseguirá desenformar.Leve para gelar no freezer ou congelador. Desenforme com cuidado. Essa torta pode ser congelada por 60 dias.