Empadas de carne

Empadas de Carne

Uma ideia para uma refeição rápida, para o lanche, ou para levar para a praia.

400g de massa folhada congelada

300 g de carne picada

100 g de bacon

3 colheres sopa de azeite

0,5 dl de vinho branco

1 cebola

1 alho francês

2 colheres sopa de polpa de tomate

sal, pimenta a gosto

salsa picada

1 gema batida p/ pincelar.

Descongele a massa folhada á temperatura ambiente.

Pique a cebola, e o alho francês, o bacon e refogue no azeite, junte a carne picada, a polpa de tomate, mexa com um garfo para a carne ficar solta.

Regue com o vinho, tempere de sal e pimenta e deixe refogar.

Quando pronta salpique com salsa picada e mexa.

Tenda a massa folhada, até ficar com expessura de 3 mm. Forre as forminhas, corte circulos para formar a tampa.

Rechei com a carne e por cima coloque a tampa.

Pincele com a gema batida. e leve ao forno a assar por 30 minutos em forna a 200º