Receitas culinárias simples, de rápida preparação, testadas por mim.

sexta-feira, junho 16, 2006

Salada de Massa com peixe


Salada de Massa com Peixe




Continuando com as saladas e aproveitando as cavalas que o meu maridão tem pescado.
Massa cozida (laços)
1 Tomate cortado em cubos
1/2 pepino, cortado em cubos
1 cenoura cortada em juliana
1/2 cebola cortada em meias luas
4 Cavalas (pode ser qualquer peixe) cozido e sem espinhas
4 delicias do mar cortadas no sentido do compimento
salsa

molho:
2 colheres sopa maionese
1 colher sopa ketchup picante
2 colheres sopa de azeite

Numa saladeira coloque a massa cozida, por cima o tomate, o pepino, a cenoura, o peixe em lascas, as delicias do mar, a cebola, polvilhe com a salsa picada .
Misture, e misture o molho.

Molho:

Bata os ingredientes muito bem até ficar bem remos, se gostar pode juntar também um pouco de sumo de limão.

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