Receitas culinárias simples, de rápida preparação, testadas por mim.

quinta-feira, junho 29, 2006

Coquinhos


Coquinhos

Adoro estes coquinhos com um leve toque de limão.4 ovos
250 g de coco ralado (seco)
200 g de açúcar
2 colheres sopa de sumo de limão
raspa de 1/2 limão

Bata os ovos com o açúcar, junte o coco,mexa bem para o envolver bem, junte o sumo e a raspa do limão, mexa.
Retire pequenas porções de massa e coloque em forminhas de papel frisado.
Leve ao forno até ficar douradinhos.

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