Arroz de salsichas frescas

Este arroz foi inspirado nesta receita da Cristina , ficou muito bom.

Para 3 pessoas.

Num tachinho colocar um fio de azeite, dourar as salsichas frescas no azeite, fura-las para cozinharem bem por dentro, quando as salsichas estiverem douradas juntar 1 cebola picada, 1 dente de alho picado, 1 folha de louro, deixar dourar a cebola e juntar cenoura cortada em juliana e o repolho cortado em juliana grossa, tapar o tacho e deixar suar durante 5 minutos.Regar com 3 copos de água a ferver com um cubo de caldo de galinha dissolvido. Quando voltar a ferver junte 1 copo de arroz, misture bem, retifique os temperos e deixe cozinhar até estar cozido.