Receitas culinárias simples, de rápida preparação, testadas por mim.

sexta-feira, maio 29, 2009

Brownie de nozes da Leticia

Mais um bolinho saído desta cozinha pelas mãos da filhota, uma delicia. Receita retirada do livro Culinária para Crianças







90 g de chocolate em barra
150 g de manteiga
125 g de farinha
15 g de cacau
1/2 colher chá de fermento
1 colher de chá de essência de baunilha
1 pitada de sal
300 g de açúcar amarelo
2ovos
100 g de nozes
Aquece o forno previamente a 180º .

Unta e forra a base da forma com papel vegetal. (usamos forma de silicone, assim não precisa de untar nem forrar)
Parte o chocolate para uma tigela e junta a manteiga. Derrete o chocolate no micro-ondas, por 1 minuto, retira e mexe bem para que todo o chocolate se misture e fique um creme, se não estiver bem derretido, coloca mais 1 minuto e volta a mexer bem.
Peneira a farinha, o cacau, o fermento e o sal numa tigela á parte.
Numa terceira tigela, bate os ovos e junta o açúcar e o extracto de baunilha. Mexe os ingredientes até ficarem misturados.
Envolve o chocolate derretido na mistura dos ovos batidos. Acrescenta a mistura de farinha e nozes e mistura tudo muito bem.
Põe a massa na forma, alisa o topo com uma espátula e leva ao forno por cerca de 25 minutos.
Deixa arrefecer na forma antes de cortares em cubos.

14 comentários:

  1. Muito bom aspecto, chocolate é comigo.
    bj

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  2. esses brawnies estao muito aptitosos uma receita que vou fazer!!
    bjs

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  3. que bonito ficou!!! eu quero 1/2 dúzia, se faz favor!

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  4. Que bom aspecto, só falta dar uma trinca, para confirmar se é tão fôfo como parece...eh eh eh!
    Bjcas.

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  5. simplesmente: que delicia!!

    bjkas

    visita:)
    http://smsnartes.blogspot.com/

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  6. Essa forma não tem descanso he he
    Maravilha, adoro nozes!

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  7. aí por casa andam mesmo numa de chocolate..
    mais uma bela delícia do teu baú!

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  8. Que brownie lindo! Ia um bocadinho ao lanche!

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  9. Que rico coração. Maravilhoso este bolinho.

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  10. Um dos ingredientes que me encanta...chocolate!

    bjsssssssssssssss

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  11. Acompanho constantemente o Baú da Conceição e é maravilhoso. Já experimentei algumas receitas deste blog e são divinais, a próxima será sem duvida este Brownie de nozes da letícia. O óptimo aspecto que tem, só dá vontade de dar uma trinca, por isso vou experimentar. já agora aconselho irem a um recente blog: www.cookbookportugal.blogspot.com é recente, tem ainda poucas receitas e tem também muita informação sobre alimentação.

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  12. esta uma maravilha menina.
    boa semana

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  13. A filhota tá ficando craque em cozinhar hein?!
    Parabéns!
    Beijos

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  14. Adoro brownies, esse com nozes deve ser uma delícia :) É uma tentação para as crianças e para os adultos!

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