Bolo de maça em camadas

Este bolo é muito fofo, tão fofo que se desfaz, mas fica uma delicia.

3 ovos

o peso dos ovos em açucar

o mesmo peso em farinha com fermento

o mesmo peso em manteiga

2 maças

sumo de limão

Descasque as maças e corte em fatias, regue com sumo de limão.

Na batedeira bater a manteiga com o açucar, juntar os ovos um a um, batendo sempre, depois dos ovos bem envolvidos no creme de manteiga junte a farinha, continue a bater mas em velocidade baixa, até ficar um creme bem fofo.

Unte uma forma com manteiga, polvilhe com açucar e canela, coloque uma camada de fatias de maça, uma de massa (a massa fica bem expessa, deve espalhar com uma espatula, não se preocupe se fica bem espalhada pois no forno ela espalha)outra de fatias, outra de massa até acabar os ingredientes.

Se quizer polvilhe as maças com canela.

Leve ao forno a 180º