Tarte de morangos

Quem quer uma fatia?

Os morangos dão-lhe um ar irresistivel, no entanto é uma tarte muito simples.

1 embalagem de massa folhada congelada

morangos cortados ás laminas

geleia para pincelar (usei mel)

Para o Creme:

5 dl de leite

100 g de açucar

60 g de farinha

3 gemas

2 ovos

1 pitada de baunilha em pó

Descongele a massa folhada á temperatura ambiente. Estique a massa com um rolo e com ela forre uma forma . Reserve.

Creme:

Ferva o leite.

Bata as gemas , os ovos com o açucar e a baunilha, até ficar esbranquiçado, junte a farinha, misture bem, envolva o leite e leve ao lume mexendo sempre até engrossar.

Rechei a tarte com o creme e leve a cozer a 200º por cerca de 35 minutos.

Depois de cozida deixe arrefecer.

Decore com os morangos laminados, folhas de hortelã, e pincele com geleia, neste caso foi com mel.