Receitas culinárias simples, de rápida preparação, testadas por mim.

segunda-feira, abril 07, 2008

Tarte de morangos







Quem quer uma fatia?

Os morangos dão-lhe um ar irresistivel, no entanto é uma tarte muito simples.



1 embalagem de massa folhada congelada

morangos cortados ás laminas

geleia para pincelar (usei mel)


Para o Creme:

5 dl de leite

100 g de açucar

60 g de farinha

3 gemas

2 ovos

1 pitada de baunilha em pó


Descongele a massa folhada á temperatura ambiente. Estique a massa com um rolo e com ela forre uma forma . Reserve.


Creme:

Ferva o leite.

Bata as gemas , os ovos com o açucar e a baunilha, até ficar esbranquiçado, junte a farinha, misture bem, envolva o leite e leve ao lume mexendo sempre até engrossar.

Rechei a tarte com o creme e leve a cozer a 200º por cerca de 35 minutos.

Depois de cozida deixe arrefecer.

Decore com os morangos laminados, folhas de hortelã, e pincele com geleia, neste caso foi com mel.

4 comentários:

  1. Eu quero 1 fatia pode ser? E já agora um pratinho de bacalhau à espanhola!!!

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  2. Que magnifica maneira de brindar a abertura da época dos morangos. :-)

    Bjs

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  3. eu quero uma fatia por favor!!!!
    que aspecto maravilhoso!

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  4. Qero uma fatia sim, estou servida!
    Beijos

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