Ervilhas Tortas Salteada Um optimo acompanhamento de carnes. 300 g ervilhas tortas 50g de bacon 2 dentes de alho 1 dl azeite sal, mangericão Arranje as ervilhas, tirando-lhe os fios, lave-as bem e coza-as por 5 minutos em agua fervente. Escorra-as e reserve. Numa frigideira coloque...

Lombo de Porco Recheado Uma refeição diferente, ficou muito bom. 2kg de lombo 2 dl de vinho branco 5 dentes de alho sal,tomilho, alecrim,pimentão 150 g de queijo fatiado 150 g de bacon 100 g de chourição 150 g de fiambre 1 kg batatas pequenas 1 cebola açafrão 1 laranja azeitonas 2...

Pudim de Leite Este pudim é muito bom e cremoso 250 g açucar 7 ovos 5 dl de leite raspa de 1 laranja 1 calice de vinho do porto Bata todos os ingredientes no liquidificador. Verta o creme para uma forma barrada com caramelo. Tape e leve a assar em forno a 180º por 60 minutos. Desenforme...

Tarte Folhada de Maça Esta tarte é muito pratica e facil de se fazer, melhor ainda é uma delicia Ingredientes: 3maças açucar p/ polvilhar geleia de frutas 400 g massa folhada Creme 4 dl de leite 45g de açucar 30 g farinha 1 ovo e 2 gemas 1 pitada de baunilha em pó Descongele...

Pudim Flan de Aniz Muito pratico e facil de fazer este pudim fica super macio. 150g açucar 7 ovos 2,5 dl de leite 2colheres sopa de licor de aniz Bata todos os ingredientes no liquidificador. Forre uma forma com açucar caramelizado e coloque o creme. Leve a cozer em banho-maria...

Bolo de Chocolate com Rum Este bolo é uma delicia, fica muito fofo e molhadinho. Massa: 6 ovos 200g açucar 200g farinha 1 colher cha fermento 2 colheres sopa chocolate em pó Calda: 100G açucar 2 dl agua 1 calice de rum Recheio e cobertura: 2 dl natas (creme de leite) 1 dl...

Pãezinhos de Queijo Uma delicia, polvilhados ou não com oregãos 1kg polvilho azedo 250ml agua 250 ml óleo 4 ovos 1colher sobremesa sal 400g queijo minas meia cura leite o necessário p/ massa ficar homogénea Coloque o polvilho numa vasilha. Numa panela coloque o óleo, a agua...

Biscoitinhos de Massa de Tarte Estes biscoitinhos foram feitos com as sobras da massa da tarte bombocado de cerejas, ficaram óptimos, e são muito bons para acompanhar um chazin...

Tarte Bombocado com Cerejas Esta tarte é muito doce, optima para acompanhar um cafezinho. Para a massa: 250 g açucar 250 g manteiga 2 ovos 500g farinha 1 pitada de baunilha Creme: 500g de açucar 1 pau canela 4 dl leite 75 g farinha maizena sal, baunilha em pó 5 gemas e 1 ovo 2,5...

Lazanha Lazanha, uma optima refeição,as crianças adoram, e melhor é que pode juntar legumes como alho francês, espinafres ou broculos, e inovar a receita 500 g carne picada 1 cebola 1 dente alho 1 dl vinho 1 folha louro sal, pimenta e ervas a gosto 5 colheres sopa polpa de tomate 1...

Pavê de Groselha Este pavê é uma delicia, bem fresco, uma sobremesa linda para qualquer ocasião. 200 g de massa folhada congelada 7 folhas de gelatina 1 dl de leite 1 calice xarope groselha 6 dl natas 150 g açucar 400g frutos secos compota de frutos silvestres Descongele a massa folhada...

Tarte de Frango e Cogumelos Esta tarte é optima para uma refeição leve, para levar p/ um piquenic. É muito simples de fazer . 400g massa folhada congelada 500 g frango cozido 1 cebola 2 dentes alho 2 c. sopa manteiga 1 ramo de salsa 150g cogumelos 1 c. cha caril sal...

Tarte de Pera Escondida Adoro tartes, esta é muito simples e pratica Para a massa: 200g de farinha 100g de açucar 50 g de manteiga 1 ovo raspa de limão agua tépida, um pouquinho se necessário Para o recheio: 3 peras grandes sumo de limão 2 dl de natas 2 ovos 30...

Almendrados Almendrados são biscoitinhos tradicionais Como não gosto de desperdiçar nada na cozinha, nada melhor para aproveitar as claras do pão de ló do que estes biscoitinhos. 250 g de amendoas 4 claras 250g de açucar 2 colheres sopa de farinha canela em...

Pão-de-ló Este pão-de-ló, é uma receita tradicional da Pascoa 15 gemas 5 ovos 250 g de açucar 150 g farinha Bata as gemas e os ovos com o açucar na batedeira por 20 minutos. Aos poucos e mexendo muito suavemente, acrescente a farinha previamente peneirada. Forre uma forma redonda,...

Folar da Pascoa II - receita tradicional Este folar ficou fofissimo e cresceu bastante, mas foi complicado conseguir o ponto. 450 g de farinha (eu usei mais ou menos 600g 100g de açucar 1 pitada de sal fino 1 colher cha canela em pó 1 colher cha de erva-doce 3 ovos 100g de manteiga 30 g fermento...

Folar de Pascoa Folar é um pão doce, recheado com ovos cozidos, tradicional da Pascoa. 700g de farinha 150 g manteiga 30 g de fermento padeiro 150 g açucar 2,5 dl de leite 1 ovo e 5 ovos cozidos Dissolva o fermento em 1 dl de leite morno. Junte à farinha o açucar, a manteiga o fermento dissolvido...