Receitas culinárias simples, de rápida preparação, testadas por mim.

sexta-feira, setembro 19, 2014

Picanha grelhada


A minha picanha grelhada não tem nada que saber, peço no talho para cortar em bifes de expessura média, só tempero com sal grosso na altura de grelhar. O grelhador tem que estar bem quente,  grelhar 2 ou 3 minutos, virar grelhar do outro lado mais 2 minutos. Se gostar bem passado são mais uns minutinhos. O tempo tem a ver com a expessura da carne e com o gosto pessoal, neste caso gostamos de médio a mal passados. Quanto mais passados menos suculentos ficam.

1 comentário:

  1. Também costumo pedir para cortar e só com sal já fica uma maravilha.
    bjs

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