Receitas culinárias simples,saborosas, de rápida preparação, testadas por mim.

pescada em molho de tomate


pescada em molho de tomate-Baú da Conceição


pescada cortada em postas grossas, lavadas e escamadas
sal, pimenta e sumo de limão
1cebola
1 pimento verde
2 dentes de alho
azeite,
2 dl de vinho branco
1 copo de água
3 colheres sopa de sopa de molho de tomate
coentros

Tempere as postas de pescada com sal, pimenta e sumo de limão.
Corte as cebolas as rodelas e os pimentos em pedacinhos. Refogue em lume brando, a cebola, os pimentos e o alho esmagado, num fio de azeite. Regue depois com o vinho branco, deixe evaporar e junte a água e o molho de tomate, deixe ferver e junte o peixe, um raminho de coentros picados, rectifique os temperos e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.

Eu acompanhei com legumes cozidos.

11 comentários:

  1. Excelente sugestão para umas postas de pescada que tenho no congelador. Ficou com um aspecto bem apetitoso.

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  2. confesso que não sou grande apreciadora de pescada, mas assim com este molho de tomate e com um monte de legumes a acompanhar, comia sem hesitar.

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  3. Adoro pescadinha assim...

    Com molhinho bem grossinho para molhar o pão...

    jinhos

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  4. Ficou com muito bom aspecto!

    Também já fiz parecida e ficou muito
    bom.

    Beijinhos da Formiguinha

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  5. Amiga

    Adoro peixada!
    Deu água na boca, hummmmmm
    Bjuss
    Márnia Einsfeldt

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  6. Conceção que refeição saudavel e leve mesmo própria para que não quer cometer excessos(como o meu caso,lol).

    Beijinhos

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  7. UMA MANEIRA DELICIOSA DE PREPARAR PESCADA.
    BJS

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  8. Não que não goste de pescada cozida, mas assim tem muito mais piada :)

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  9. muito boa esta receitinha, deve ter ficado saborosa! :)

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  10. onde é que se pode comprar o livro com estas receitas todas

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  11. Boa noite, todas estas receitas por enquanto só estão publicadas no Blog, ainda não tenho livro publicado.

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