Este pãozinho foi uma adaptação deste que fiz á uns tempos atrás manualmente, como programei a maquina para fazer durante a noite, não ficou com os pedacinhos de chocolate, como no anterior, o chocolate derreteu e envolveu-se na massa, ficou um pão muito fofo e delicioso. 3 dl de água 20 g de...

Estou a coleccionar selinhos e desafios, a verdade é que tenho recebido de várias meninas, a quem agradeço do fundo do coração toda a amizade e carinho, mas o tempo sempre corrido, faz com que vá adiando a postagem e vou acumulando, acumulando....Desta vez vai sair.Recebi mais estes selinhos o primeiro...

Mais uma refeição simples para variar o dia-a-dia, uma opção para variar os pratos de peixe, e as crianças adoram. 400 g de peixe a gosto usei medalhões de pescada 600g de batatas 1 cebola grande 3 dentes de alho 1 dl de leite 0,5 dl de azeite folha de louro sumo de limão 1 ramo de salsa Noz-moscada,...

Ultimamente tenho preferido os bifes de peru aos bifes de porco, por ser carne branca, com pouca gordura e o meu colesterol agradece, esta é uma forma diferente de fazer os bifes de peru, foi inspirada na teleculinária de Março, mas alterei a receita, pelo que ficou um pouquito diferente. 3 bifes...

Este pão cresceu imenso que colou á tampa da maquina do pão, mas ficou tão fofinho e gostoso, que desapareceu num instantinho. 100 ml de agua 100 g de margarina 4 ovos 1 colher cha de sal 100 g de açucar 600 g de farinha raspa de 1 tangerina 2 colheres sobremesa de fermento granulado (usei ramazotti) Colocar...

Mais um assado de fim de semana, esta vitela ficou mesmo como eu gosto, tenra, saborosa. Acompanhei com batata doce assada, arroz e esparregado. Pedi no talho que me cortasse uma (neste caso 2, pois tinha visitas e a vitela minga) peça de vitela para assar com cerca de 6 cm de largura. De vespera...

Um pão básico muito saboroso (não sabe a cerveja, nem de leve) fica óptimo para acompanhar uns enchidos, queijos, ou para fazer torradas. 2,5 dl de cerveja branca 50 g de manteiga 1 colher sopa de açúcar 1colher chá de sal 500 g de farinha 2 colheres chá de fermento granulado (usei ramazotti) Colocar...

1 pacote de palitos la reine 1 lata leite condensado 4 dl de natas 4 folhas de gelatina café creme de ovos: 100g de açucar 4 gemas 1dl de água Decoração: Morangos Demolhe as folhas de gelatina. Numa tigela coloque o leite condensado. Bata as natas em chantilly, envolva no leite...

Mais uma refeição muito simples, saudavel e gostosa, para o dia a dia. Uma forma diferente de cozinhar os medalhões de pescada. Num tacho coloque um fio de azeite, cebola cortada em rodelas, por cima destas coloque 4 fatias de bacon, por cima do bacon coloque os medalhões de pescada, tempere...

Mais um pãozinho saído da minha MFP, mais uma receita que saiu deste blog maravilhoso para quem gosta de fazer um pãozinho gostoso. 320ml de água 30g de manteiga 20g de sal 20g de açúcar 200g de cenoura ralada 600g de farinha de trigo tipo 65 2 colheres (chá) de fermento Fermipan/Ramazotti Colocar...

Bifinhos de perú são a minha solução para os dias de correria, cortados em pedacinhos, temperados com sal, pimenta e sumo de limão. No wok colocar um fiozinho de azeite, deixar aquecer e juntar os bifinhos, deixar alourar um pouco, juntar cenouras em cubinhos, corgetes em rodelas, cogumelos, um pouco...

Sim eu sei que já coloquei várias vezes borrego assado, mas como já faz muito tempo, e altero sempre a forma de temperar, aqui vai mais uma vez, usei a parte dianteira, como sempre gosto da carne bem assada e muito tostadinha, para acompanhar batatinhas também tostadinhas e uma boa salada de folhas...

Esta receita foi retirada daqui a receita é da Claudia, mas fui inspirada pela foto da Marnia, a receita pede Bis, e com eles fica uma beleza, como aqui nunca encontrei BIS e o mais parecido são wafers foi o que eu usei, mas aconteceu um precalço com a humidade do frigorifico eles abriram e ficaram...

Retirei esta receita deste blog ,ficou uma delicia de pão, muito fofo e levemente adocicado. 320ml de água tépida 100g de manteiga (derrete na água tépida) 15g de sal 50g de açúcar 2 gotas de corante alimentar amarelo ovo (não usei) 80g de leite em pó 600g de farinha de...