Este arroz fiz para aproveitar uma postinha de bacalhau que andava sozinha no meu frigorifico.
Ficou muito gostoso, malandrinho como eu gosto.
Num tachinho coloquei um pouco de azeite, cebola e alho picado, cenoura em pequenos cubos, levei ao lume até a cebola murchar, juntei o bacalhau demolhado e desfiado, deixei refogar um pouco, juntei repolho cortado em juliana, deixei murchar, juntei o arroz (1 xicara), 1 colher de sopa de pó de sopa de marisco, água suficente para o arroz ficar malandrinho (3 xicaras), rectifiquei os temperos e deixei cozer o arroz.
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Olá sou a Conceição, gosto de comer, gosto de cozinhar, mas não gosto de passar horas na cozinha,
Estou a gostar muito do seu blog, porque tem receitas simples económicas e que parecem ser saborosas. quando ando a passear na Net à procura de receitas e me aparecem algumas bem complicadas, caras e com ingredientes que para os encontrar tenho que ir ao Corte Inglês. Desisto logo.
ResponderEliminarHelena