Receitas culinárias simples, de rápida preparação, testadas por mim.

quinta-feira, outubro 16, 2008

arroz de nabiças e feijão com carapau frito



Antes de sair de casa tirei uns carapaus grandes do congelador, pensei em assa-los no forno, mas cheguei muito tarde e tinha que pensar em algo mais rápido, então saiu este arrozinho que acompanhou os carapaus fritos.
Refoguei uma cebola e um dente de alho num pouco de azeite, só até a cebola estalar, juntei um pouco de vinho branco, uma colher de polpa de tomate, (1 chávena) arroz, dei uma misturada, juntei as nabiças previamente lavadas e arranjadas, o feijão que já estava cozido, temperei com sal, e juntei (3 chávenas de água fervente) e deixei cozer, até ficar ao meus gosto.

4 comentários:

  1. Que pena que já não cheguei a têmpo!!!É dos meus pratos preferidos e nunca faço porque o meu pessoal não gosta.Mas até me cresceu água na boca:)))beijinhos

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  2. E que bela refeição, não? Beijinhos!

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  3. Um jantar perfeito!!

    www.saboresdalica.blogspot.com

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  4. sublime, abri o google e escrevi arroz de nabiças, e sorte a minha que apareceu este link, fiz um arroz magnifico acompanhado com filetes de pescada, pena que acabou e não ficou nada para amanhã...

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