Receitas culinárias simples, de rápida preparação, testadas por mim.

quarta-feira, abril 25, 2007

Biscoitos de manteiga


Estes biscoitos são obra da filhota, ficaram lindinhos. Desta vez ela fez sozinha e até já aprendeu a pesar os ingredientes. A meu cargo apenas ficou o forno.

3 ovos
200 g de açucar
50 g de manteiga
400g de farinha
75 g de passas (de preferencia pequeninas)

Bater os ovos inteiros com o açucar na batedeira, juntar a manteiga amolecida, continuar a bater mais um pouco. Adicione a farinha aos poucos e continue a bater mas lentamente.
Coloque a massa num saco de pasteleiro e sobre um tabuleiro untado e forrado com papel vegetal também untado, faça pequenas rosetas, (neste caso não usou o saco pasteleiro, fez pequenas bolinhas) deixando espaço suficiente entre elas.
Disponha por cima de cada uma algumas passas e leve ao forno por cerca de 10 minutos.

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