Receitas culinárias simples, de rápida preparação, testadas por mim.

quarta-feira, janeiro 21, 2009

tarte salsichas, broculos etc,


Esta tarte surgiu para acabar com algumas coisas que estavam no frigorífico, um restinho de broculos, 3 salsichas, 2 fatias de bacon, o restinho de uma lata de cogumelos, um pouquinho de parmesão e a necessidade de uma refeição pronta a servir no dia seguinte.
Tinha massa folhada de compra e com ela forrei a forma.
Num tachinho coloquei 2 colheres azeite, bacon cortado em bocadinho e alho fatiado, deixei alourar levemente o bacon e juntei os raminhos de broculos, deixei saltear, temperei com um bocadino de sal, juntei as salsichas, os cogumelos laminados, uma cenoura ralada, deixei saltear mais um pouco, polvilhei com uma colher de farinha, misturei bem, juntei 2 dl de leite e deixei engrossar mexendo sempre. Retirei do lume e acrescentei 2 dl de natas que misturei com 2 ovos, misturei bem, rectificar os temperos. Coloquei na forma, polvilhei com o parmesão e levei ao forno a 180º até adquirir a cor dourada.

11 comentários:

  1. adorei essa tarte para alem de ser com cisas simples e que todos temos no frigorifico deve ter ficado deliciosa

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  2. uma tarte é sempre uma boa ideia para nos livrarmos-nos de algumas coisas no frigorífico ;-) ficou bem linda e apetitosa!!!

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  3. a fatia da foto pode ser para mim?! deve ter ficado deliciosa
    bjs

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  4. Bom para aproveitar os ingredientes que ficam meio esquecidos :)

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  5. também gostava de provar um bocadinho.. posso?

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  6. Adoro tartes sejam salgadas ou doces:))Esta está uma delicia.Deixei-te uns mimos no meu cantinho beijinhos

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  7. Oi, obrigada pelas dicas. Não conhecia este espaço tã acolhedor. Ja te adicionei, para estar a par das tuas receitas. Afinal somos vizinhas.Bjs

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  8. Também ando numa de tartes mas doces. Mas esta que é salgada parece-me muito bem...
    Bjos

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  9. Estas tartes com os restinhos do figorífico ficam sempre uma delícia.

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  10. Eu diria que as tartes são boas para desenrrascar... rsrsr

    e se for de aproveitamentos ainda melhor ;-)

    Bjokas**

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  11. Já salvei a receita, vai ser meu belo lanche de sexta feira a noite, adorei!!


    www.saboresdalica.blgospot.com

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