Queijadinhas de Coco da Ligia Estas queijadinhas ficaram lindas e as crianças adoraram, o melhor é que são facilimas de fazer. 250 g de coco ralado 200 g de açucar 4 ovos 1 xicara de leite 1 e 1/2 colher sopa de farinha de trigo 1/2 pires grande de queijo ralado Bate tudo no liquidificador depois...

Coquinhos Adoro estes coquinhos com um leve toque de limão.4 ovos 250 g de coco ralado (seco) 200 g de açúcar 2 colheres sopa de sumo de limão raspa de 1/2 limão Bata os ovos com o açúcar, junte o coco,mexa bem para o envolver bem, junte o sumo e a raspa do limão, mexa. Retire pequenas porções...

Mini-Quiches Estes mini-quiches foram devorados num instante, todos gostaram. Para a massa: 1 xicara de cha de farinha de trigo 3 colheres sopa de manteiga 1 gema 1 pitada de sal agua o suficiente (não precisei usar) Para o recheio: 150 g de presunto 1 colher sopa de queijo ralado 2 ovos 100g...

Bolo de Nozes Este bolo ficou muito bom. Apenas tem nozes por cima do recheio e na decoração. Massa:6 ovos 250 g de açúcar 220 g de farinha 1 colher chá de fermento Calda:2,5 dl de agua 100g de açúcar sumo de 1 laranja Recheio:1 lata de leite condensado 1 lata leite 1 colher sopa amido milho 2...

Bolo com glacê Este bolo é especial, tive todo o cuidado para que não houvesse vestígios de leite, fiz para levar para a escola de minha filha, na turminha dela há um menino com intolerância á lactose. Bolo:6 ovos 250 g de açúcar 220 g de farinha 1 colher chá de fermento Calda:2,5 dl de água 100g...

Croquetes Estes croquetes fiz em miniaturas para servir na festa de aniversário de minha filha, mas são optimos para um almoço acompanhados por um arroz de tomate e uma boa salada verde. 600g de carne de vaca 1/2 chouriço sal e pimenta 1 cebola 2 dentes de alho 3colheres sopa manteiga 2 dl...

Salada de Massa com Peixe Continuando com as saladas e aproveitando as cavalas que o meu maridão tem pescado.Massa cozida (laços)1 Tomate cortado em cubos1/2 pepino, cortado em cubos 1 cenoura cortada em juliana1/2 cebola cortada em meias luas4 Cavalas (pode ser qualquer peixe) cozido e sem...

Pudim de Chocolate Uma variação do pudim de leite, também muito pratico e gostoso. 7 ovos, 5 dl de leite, 50 g de chocolate em pó, 1 colher essencia baunilha, 250 g de açucar. Colocar tudo no liquidificador. Bater um pouco. Colocar em forma caramelizada e levar ao forno em banho -maria por 60...

Brigadeiros Esta receita foi tirada da comunidade reaproveitamento de alimentos, da Vilma, Foi uma brincadeira para a minha filhota, que os enrolou. Ficaram super bons. Tinha pouco chocolate granulado, por isso metade foi mesmo com coco. 1 lata de leite condensado 3 colheres chocolate em pó 1 colher...

Salada de Grão com Cavala Adoro saladas, e com este calor é o que sabe melhor, mais uma sugestão com grão, muito pratica e rapida de fazer. 1 lata de grão de bico cozido folhas de alface 1 tomate 4 cavalas cozidas (eram pequenas) Molho azeite vinagre sal mangericão cebola picadinha Escorra...

Salada de Grão e Atum Uma ideia para os dias quentes em que nos apetece algo fresco e sem trabalho. 1 lata de grão de bico cozido 1 pepino 2 latas de atum 1 tomate 1 cebola algumas vagens cozidas azeite vingre sal e pimenta Escorra o grão e passe-o por agua fria, escorra-o novamente e coloque...

Salada de Vagens Optimo acompanhamento para carnes assadas, uma ideia fresca para o verão. 200g de vagens 1 ovo sal azeite e vinagre mangericão Arrange as vagens, retire os filamentos e parta-as ao meio ao cumprimento. Coza-as em agua temperada com sal. A parte coza o ovo. Quando as vagens...

Pão de Centeio Este pão ficou fofo e saboroso. 2 e 1/2 xicaras de farinha de centeio 2 e 1/2 xicaras de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento biologico seco 1 colher de sobremesa de sal 8 colhs de sopa de oleo 2 xicaras de água quente Misture em uma tigela todos os ingredientes secos...

Bolo de Bolachas da Dalila Simples e fresco é uma optima ideia para a sobremesa. 500 g de bolachas quadradas ( usei Maria mesmo) 1 xicara de café forte Creme: 5 gemas 1 lata de elite condensado 3 latas de leite comum 2 colheres sopa de maizena Preparação do creme: Mistura-se todos os ingredientes...

Salada de Massa e carne Uma sugestão para o tempo quente, pratica e rapida, esta salada é optima para aproveitar a carne que sobrou do dia anterior. massa cozida tricolor1 cenoura cortada em juliana1 pepino cortado as rodelas1 tomate cortado em meias luas1 cebola cortada em rodelas finasalfacesobras...

Queques de chocolate Mais uma versão de queques, super fofos . 7 ovos 300g de açucar 250 g de farinha 50 g de chocolate em pó 1 colher essencia de baunilha 1 dl de azeite 1 colher cha de fermento em pó Bate-se muito bem as gemas com o açucar. Adiciona-se o azeite, a essencia de baunilha.Continua-se...

Empadas de Carne Uma ideia para uma refeição rápida, para o lanche, ou para levar para a praia. 400g de massa folhada congelada 300 g de carne picada 100 g de bacon 3 colheres sopa de azeite 0,5 dl de vinho branco 1 cebola 1 alho francês 2 colheres sopa de polpa de tomate sal, pimenta...