Receitas culinárias simples, de rápida preparação, testadas por mim.

domingo, agosto 15, 2010

salmão com salada de grão e beringelas grelhadas


Uma refeição completa, saudável, equilibrada, pratica, e faz-se num ápice.

Postas de salmão temperadas com sal, alho em pó e sumo de limão que vão ao grelhador depois deste estar bem quente até ficarem no ponto.
Beringela cortada em rodelas finas temperadas com sal que também vão a grelhar. Depois de grelhadas,rega-se com um pouquinho de azeite e sumo de limão.

Enquanto isso
1 frasco de grão cozido
tomate partido em cubos
pepino cortado em cubos
pimento também cortado em cubinhos
cebola picadinha

Coloca-se tudo numa saladeira, tempera-se com sal, azeite, vinagre e salsa picada.

5 comentários:

  1. Ceiça...amo salmão...e este ai ta divino!

    bjsss

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  2. Oi amiga

    Nossa amei tudo isso, hummmmmmm
    Saudades.
    Bjussss

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  3. Tenho comido salmão grelhado uma vez por semana e também acompanho com vegetais e saladas... fica muito bom!

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  4. Adoro os ingredientes destarefeição!
    ficou linda!
    babette

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  5. Saudades de você amiga. Este prato me deixou salivando, huuuuum!
    Beijos baianos

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