Receitas culinárias simples, de rápida preparação, testadas por mim.

terça-feira, janeiro 17, 2017

Mousse de café com calda de café


Mais uma sobremesa muito simples de preparar, e ideal para que gosta do sabor do café.
Acrescentei a esta mousse a calda de chocolate que fiz anteriormente e ficou divina.

MOUSSE DE CAFÉ

2 pacotes de natas (400ml)
1 lata de leite condensado
150 ml de café expresso (pode ser qualquer outro que seja forte e aromático)
6 folhas de gelatina

Demolhar a gelatina em água fria.
Bater as natas é depois adicionar o leite condensado, bater mais um pouco para envolver bem
Escorrer a gelatina e juntar ao café quente, misturar bem até que ela fique totalmente dissolvida.
Acrescente aos poucos  o café nas natas batidas e envolva bem.
Deite o preparado em taças e leve ao frigorífico até solidificar.
Depois de solidificado coloque a calda de café e leve novamente ao frigorífico

CALDA DE CAFÉ

200ml de café  (usei expresso)
2 colheres açúcar
1/2 colher de maisena
2 colheres sopa de chocolate em pó

Misture todos os elementos e leve ao lume até engrossar.

Deixe amornar e aplique.


2 comentários:

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