Receitas culinárias simples, de rápida preparação, testadas por mim.

quinta-feira, janeiro 05, 2017

Leite creme com maçã caramelizada




Leite creme é daquelas sobremesas que nos lembramos sempre que não nos apetece algo sofisticado, quando não temos muitos ingredientes á mão ou então no Natal com açúcar queimado é daqueles doces que não podem faltar á mesa.

Desta vez surgiu com maçã caramelizada e um toque de canela, que nos liberta os sentidos e nos leva para o aconchego.


LEITE CREME
1 l de leite
6 gemas
1 colher de essência de baunilha
2 colheres de farinha
200g de açúcar

Bata as gemas com o açúcar, junte a essência de baunilha, dilua a farinha num pouco de leite frio para evitar grumos, e junte as gemas, junte o restante leite e leve ao lume, mexendo sempre até engrossar.
Retire do lume coloque em taças.
Prepare a maçã caramelizada e coloque por cima, polvilhe com canela.
Sirva fresco.

MAÇÃ CARAMELIZADA
4 maças cortadas em fatias
100g de açúcar
2 colheres manteiga
canela

Numa frigideira coloque as maças cortadas em fatias, o açúcar e a manteiga, leve ao lume até o açúcar dourar e a maçã amolecer.
Retire e coloque sobre o leite creme.

2 comentários:

  1. que ótimo leite creme ai com a maça por cima dá um ótimo toque.


    O Cantinho dos Gulosos

    ResponderEliminar
  2. Eu iria adorar esse Leite Creme :)
    Que delicia!!

    ResponderEliminar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...