Receitas culinárias simples,saborosas, de rápida preparação, testadas por mim.

Brownies de chocolate


Brownies de chocolate por Baú da Conceição


Receita retirada do livro "Culinária para Crianças"de Katharine Ibbs, preparada pela filhota, ficaram deliciosos, firmes no exterior e macios e pegajosos. no interior.

90 g de chocolate culinária
150 g de margarina
125 g de farinha
15 g de cacau
300 g de açúcar amarelo
1 pitada de sal
1 colher chá de extrato de baunilha
2 ovos
100 g de nozes

Aqueça o forno a 180º. Unte e forre uma forma rectangular com papel vegetal.
Parta o chocolate para uma tigela e junte a manteiga. Levar ao lume uma caçarola com água (a caçarola deve ser mais pequena que a tigela de forma a que o fundo desta não tocar na água fervente.)  e colocar dentro a tigela do chocolate, deixar ferver no minimo mexendo de vez em quando até o chocolate derreter.
Retire a tigela do calor e deixe arrefecer um pouco.
Peneire a farinha, o cacau, o fermento e o sal para uma tigela á parte, e junta-se as nozes.
Numa terceira tigela bata os ovos com o açúcar e o extrato de baunilha. Mexer até ficarem  bem misturados. Envolve-se o chocolate na mistura dos ovos batidos. Acrescenta-se a mistura de farinha e nozes e envolve-se bem.
Coloca-se a massa na forma, alisa-se a superfície com uma espátula e leva-se ao forno por 25 minutos.
Deixar arrefecer na forma antes de o cortar aos cubos.

9 comentários:

  1. Que belos e deliciosos brownies... já estou a babar!

    Beijinhos e bom fim de semana

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  2. Que bem que ficaram amiga muito bonitos,bjokinhass

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  3. FICARAM LINDOS E BEM GULOSOS.
    ADOREI.
    BJS

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  4. Humm, já comia um quadradinho :)

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  5. Miga adoro este tipo de Brownies,

    São tão bons e deliciosos...

    Parabéns miga...

    jinhos

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  6. VUELVO DE NUEVO A ESTE BLOG, ME QUEDÉ CON SU RECUERDO LA ÚLTIMA VEZ QUE ENTRÉ EN ÉL.
    HOY,PRETENDO APRENDER TODO LO QUE PUEDA, SOY UNA GASTRONOMA PROFESIONAL, UNA CHEF DE COCINA Y HE DADO CONTIGO ESTA VEZ, A TRAVÉS DEL BLOG DE CASA DA FORMIGUIHNA, A QUIEN SIGO.
    ESTOY DISPUESTA A DOMINAR LA COCINA PORTUGUESA AL COMPLETO,SUS TRADICIONES Y SUS COSTUMBTES.

    POR ESO ME METO EN TU BLOG Y TRATO DE APRENDER MAS DE VUESTRA COCINA, DE VUESTRAS COSTUMRES, EN FIN, DE TODO.
    ME HA ENCANTADO CONOCERTE NUEVAMENTE.

    ESPERO VERTE PRONTO

    CUATRO ESPECIAS

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  7. humque deliciosod, a filhota saiu-se bem
    beijinhos

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  8. Conceição

    Parabéns para a filhota.
    Ficaram divinos!!!
    Esse é uns dos meus pontos fracos, rsrsrrsrsrsrs
    Posta pra nós lá na nossa família virtual please, hummmmmm
    Teu blog tah muito lindo amiga!

    Bjus
    Márnia Einsfeldt
    http://minhastuasnossasreceitas.blogspot.com/

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