Bolo pudim de limão da Marizé

bolo pudim de limão da Marizé

Este bolo pudim da Marizé  do Tachos de Ensaio é uma delicia, pelo que coloco aqui o link para quem quiser conhecer a receita original, e como  não a quero perder coloco aqui no Baú, para voltar a repetir mais vezes. 

90 g de manteiga derretida e morna

1 e 1/2 chávena de açúcar  branco

1 e 1/2 chávena de leite

3 ovos

1/2 chávena de sumo de limão

1/2 chávena de farinha

1 colher de chá de fermento

1 colher de sopa de raspa de laranja (eu usei limão)ralada muito fina

Unte 8 ramequins ou uma forma grande como foi o meu caso e pré-aqueça o forno a 180º.

Peneire a farinha com o fermento p/ uma tigela, junte o açúcar e misture.

Abra uma cova no meio e deite os ovos, o leite, o sumo, a manteiga e a raspa, com uma vara de arames desfaça os ovos, e envolva tudo numa massa ligeira, começando de dentro para fora.

Deite a massa nos ramequins e leve a assar por cerca de 40 a 45 minutos, no meu caso na forma grande por cerca de 60 minutos.