Há muito que não comia sopa com massas, mas apeteceu-me e assim fiz, aproveitei as nabiças que chegaram com fartura, os feijões de debulhar que ainda andam pelo congelador, e saiu uma sopa fumegante para aquecer numa noite fria.
Levei uma panela com água ao lume juntei 2 batatas, 2 cenouras, 1 cebola, 1 dente de alho, deixei cozer, depois reduzi a puré.
Juntei ao puré a massa temperei com sal e deixei cozer até a massa ficar tenra, nessa altura juntei as nabiças,os feijões que já estavam cozidos, um fio de azeite e deixei que acabasse de cozer.
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Olá sou a Conceição, gosto de comer, gosto de cozinhar, mas não gosto de passar horas na cozinha,
uma sopa grossa para esta snoites ja bem frias
ResponderEliminarbeijinhos
Uma bela sopa. Um alimento que deve fazer parte da nossa alimentação. E a de nabiças é mesmo muito boa.
ResponderEliminarbjs