Receitas culinárias simples, de rápida preparação, testadas por mim.

quarta-feira, novembro 03, 2010

Sopa de nabiças e massas


Há muito que não comia sopa com massas, mas apeteceu-me  e assim fiz, aproveitei as nabiças que chegaram com fartura, os feijões de debulhar que ainda andam pelo congelador, e saiu uma sopa fumegante para aquecer numa noite fria.

Levei uma panela com água ao lume juntei 2 batatas, 2 cenouras, 1 cebola, 1 dente de alho, deixei cozer, depois reduzi a puré.
Juntei ao puré a massa temperei com sal e deixei cozer até a massa ficar tenra, nessa altura juntei as nabiças,os feijões que já estavam cozidos, um fio de azeite e deixei que acabasse de cozer.

2 comentários:

  1. uma sopa grossa para esta snoites ja bem frias
    beijinhos

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  2. Uma bela sopa. Um alimento que deve fazer parte da nossa alimentação. E a de nabiças é mesmo muito boa.
    bjs

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