Todas as semanas faço sopa, normalmente faço uma panela grandinha e depois separo por várias refeições, sim pois todos os dias há sopa nesta casa, e por vezes a sopa substitui uma refeição, foi o caso desta. Normalmente prefiro as sopas só de legumes, mas quando tenho que adiantar e deixar uma carninha de vaca cozida para o dia seguinte, aproveito o caldinho desta para fazer uma sopa mais enrequecida.
Assim surgiu esta, tinha cozido um pedaço de carne, que depois parti em pedacinhos, para outra refeição, aproveitei o caldo e juntei 2 batatas, 1 cenoura frande, um pedaço de abobora, 1 cebola 1 dente de alho, temperei com sal e deixei os legumes cozerem, passei pela varinha, juntei um molhinho de nabiças previamente lavadas e cortadas em pedacinhos, grão de bico previamente cozido e uns pedacinhos de carne desfiada, deixei cozer mais um pouco, reguei com um fio de azeite e retirei do lume.
Mensagens
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Olá sou a Conceição, gosto de comer, gosto de cozinhar, mas não gosto de passar horas na cozinha,
Conceição, postaste a minha sopa preferida! Apenas costumo passar com a varinha levemente as nabiças, mas de resto é igual. E com o caldo de carne, o sabor ainda fica melhor!!!
ResponderEliminarAdoro sopas, e com grão é das minhas favoritas.
ResponderEliminarFicou uma delicia.
bj
adoro sopa de nabiças!!
ResponderEliminarsmsn.artes
Grão na sopa é, para mim, a melhor coisinha :) Adoro!
ResponderEliminarhummmmmmmmmmmmm, sopa de nabiça com grão, que bom, adoro mesmo !
ResponderEliminarbjka
Boa noite Conceição.
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Sopa, sopa, sopa... é tudo que eu preciso neste frio daqui!
ResponderEliminarbjssssssssss
hoje também foi dia de sopa na minha cozinha... esta tua tem óptimo aspecto.
ResponderEliminarCá em casa somos adeptos das sopas. Geralmente tenho sempre. Mas no tempo quente querem-nas mais leves. Mas as sopas do género da que publicaste são as preferidas no Inverno, pois são mais "fortes" e aconchegam mais o estômago.
ResponderEliminarAgora andam na altura dos pratos à base de saladas.A balança agradece. E eu também, que tenho menos trabalho.
lol lol
boa semana
Adorei essa sugestão Conceição, e com o friozinho que tá fazendo cai muito bem!
ResponderEliminarQUE TIPO DE FARINHA É ESSA?
ResponderEliminarEu adoro uma sopinha assim bem composta!
ResponderEliminarQue delícia. :)
Beijinhos.