Uma barrinha para o lanche, estas barrinhas foram sucesso em casa, receita da Martinha da Comunidade Cozinhando com Pouca Grana. A receita original pede nozes, mas como precisava de gastar um restinho de amendoas e alguns pinhões foi o que usei.

125g de margarina

¾ de xícara de mel

75g de açúcar mascavo

250g de aveia em flocos

50g de nozes picadas (usei amendoas e pinhões)

Derreta a margarina com o mel e o açúcar.

Junte os grãos de aveia e as nozes e misture bem.

Despeje numa assadeira rasa de 18x28 cm untada e alise o topo com uma espátula.

Asse em forno preaquecido moderado por 25-30 minutos.

Deixe na assadeira por 2 minutos e então recorte em barrinhas.

Deixe esfriar completamente antes de retirar da assadeira.