Esta saladinha saiu para aproveitar um resto de couve roxa e de repolho que tinha no frigorífico.
Comecei por cortar as couves em juliana fina. Escaldei-as em água fervente, escorri, e salteei-as num pouco de azeite, juntei pedaços de cenoura cortados em tiras finas, deixei saltear, temperei com sal e alho picado. Coloquei numa taça, piquei alguns picles e azeitonas, umas folhas de salsa picada e misturei tudo, no final reguei com mais um pouco de azeite.
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Olá sou a Conceição, gosto de comer, gosto de cozinhar, mas não gosto de passar horas na cozinha,
Adoro estas tuas sugestoes praticas :)
ResponderEliminarTambem ando alturas com restos no frigorifico, de couves que vao sobrando... aqui esta uma optima maneira de aproveitar... e diga se de passagem que adorooo pickles ehhehe
que booooooooommmmmmmmm!!!
ResponderEliminareu adoro couve roxa e está a chegar a época das saladas.
Esta saladinhs tem um aspecto mesmo apetitoso!
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