pavê de framboesa

Mais uma sobremesa fresquinha, deliciosa, e muito facil de preparar.
Confesso que a tarefa foi facilitada pois na semana passada tinha feito o doce de framboesa, a receita está aqui, e como estava com preguiça para bater um bolinho usei uns queques que tinha em casa.

4 dl de natas
doce de framboesa
5 folhas de gelatina
queques (ou fatias de bolo)

Decoração:
doce de framboesa
framboesas
hortelã


Demolhe as folhas de gelatina.
Bata as natas até ficarem firmes, junte 5 colheres sopa de doce de framboesa, envolva bem.
Derreta a gelatina em banho-maria, e envolva nas natas. Reserve.
Num prato de servir coloque um aro, dentro coloque as fatias de bolo( neste caso fatias de queques) para formar uma base por cima coloque o creme de natas. Leve ao frigorifico até prender bem. Eu costumo fazer á noite para servir no dia seguinte.
Antes de servir decore com doce de framboesas, framboesas e folhas de hortelã.