Pataniscas de Bacalhau Uma sugestão prática para o almoço. 300 g de bacalhau 4 ovos 50 g de farinha 1 cebola 1 ramo de salsa sal e pimenta óleo para fritar Depois de demolhado, coza o bacalhau. De seguida escorra-o e lasque-o retirando também todas as peles e espinhas. Faça um polme batendo...

Bolo de Iogurte Mais um bolo óptimo para ser servido com um café ou um chazinho. 3 ovos 1 iogurte natural (usei mesmo com aroma) 2 medidas (copo do iogurte)de açúcar 3 medidas (copo do iogurte) de farinha 3 colheres sopa margarina 1 colher chá essência baunilha 1 colher sopa de fermento em pó Bata...

Bolo de Maça Muito pratico este bolo, é óptimo para acompanhar um chazinho ou um café. 4 ovos 2 maças 2 xícaras de açúcar 3 xícaras rasas de farinha 1/4 de xícara de óleo sumo de limão 1 colher sopa de fermento Bater no liquidificador as maças cortadas em cubos,um pouco do o sumo de limão, para...

Mousse de Framboesa Uma sobremesa, pouco doce, fresca e deliciosa. 100 g de framboesas frescas 1 lata de leite condensado raspa de 1 limão 5 dl de natas 5 folhas de gelatina Coloque as framboesas numa tigela. Junte o leite condensado e a raspa do limão e misture bem com a vara de arames. Á parte,...

Petiscos de alheira, chouriço de cebola, e salsichas Muito simples, vai bem com uma cerveja gelada e uma broa de milho para acompanhar. 1 alheira 1 chouriço de cebola salsichas toscanas Corte tudo as rodelas e leve a grelhar dos dois lad...

Doce de Amora Num passeio pelo pinhal encontrei amoras selvagens bem madurinhas, apanhei-as e fiz este doce, uma delicia para acompanhar umas bolachas de agua e sal, umas tostas, para varias sobremesas. 500g de amoras 500 g de açucar (usei só 300g pois não gosto deles muito doces ) 2 dl...

Crepes com Doce de Amora Muito simples estes crepes, ficam deliciosos com qualquer doce de fruta, chantilly, chocolate derretido, frutos secos, etc. 100 g de farinha 200 ml de leite 200 ml de agua 3 ovos 1 pitada de sal fino 1 colher sopa de açucar. óleo para untar a frigideira Doce de fruta...

Bolo de cenoura Muito simples, facil e pratico, este bolo é optimo para acompanhar um café ou um chazinho. 3 cenouras médias 3 ovos 1/2 xicara de chá de óleo 3 xicaras rasas de farinha 2 xicaras de açucar 1 colher de sopa de fermento em pó Coloque todos os ingredientes no liquidificador menos...

Salada de arroz com bacalhau Minha politica cá em casa é que nada se pode estragar, então com as sobras do arroz e um restinho de bacalhau que me tinha sobrado do dia anterior, fiz esta bela salada, estava optima e com este calor veio mesmo a calhar. arroz cozido( uma chavena) 1 ou 2 postas de...

Cavala assada no forno Cavalas, um optimo peixe rico em omega 3, mais uma sugestão para variar a alimentação do dia a dia. 2 Cavalas grandes (1/2 kg) cada alhos cebola ervas a gosto (salsa, cebolinho, oregãos) sal e pimenta azeite 1 kg de batatas pequenas 200 g de vagens Lave...

Mil folhas Uma delicia, uma sobremesa diferente, leve e requintada. 300g de massa folhada 1 gema 4 folhas de gelatina incolor 1 colher sopa de farinha 80 g de açucar 1 ovo 2,5 dl de leite 2 dl de natas frutas a gosto para decorar Ligue o forno a 190º. Estenda a massa folhada sobre uma superficie...

Molotov com creme de ovo Uma delicia para aproveitar as claras de ovos.Para o Molotov:8 claras 125 g de açucar umas gotas de caramelo Para o creme:150 g de açucar 2 dl de leite 1 colher maisena 1 ovo inteiro e 1 gema Molotov: Batem-se as claras em castelo firme, quando estiverem em castelo,...