Receitas culinárias simples, de rápida preparação, testadas por mim.

segunda-feira, fevereiro 24, 2014

Salada de massa c/ peru e legumes



Para lembrar o calor que nunca mais chega, publico esta massa que já fiz há algum tempo atrás, e ficou aqui nos rascunhos á espera de ser publicada.
Esta massa é optima para aproveitar alguns legumes do frigorifico, e pode-se variar conforme o gosto.

Massa esparguete e broculos cozidos em água temperada de sal e escorridos.
pimento cortado em tiras
1 lata de milho doce
bife de peru grelhado e cortado em tiras
alface lavada e cortada em pedaços
sementes de sesamo

Misture tudo numa taça.

Faça um molho com 2 colheres (sopa) de azeite, 1 colher(sopa) de molho de soja, 1 colher (Café) de molho de piri-piri (ou a gosto) 1 colher (sopa) de manteiga de amendoim e sumo de lima. Misture bem e verta sobre a salada, envolva e sirva.


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