Receitas culinárias simples, de rápida preparação, testadas por mim.

sexta-feira, junho 01, 2012

pescada assada no forno



Mais um jantar com peixe fresco, desta vez pescada, uma forma diferente  e simples de a preparar.

Pescada amanhada e temperada de sal, pimenta  e sumo de limão, foi ao forno em cama de cebola, cortada em gomos, alho francês cortado em rodelas, ervas frescas cortadas  ( no caso coentros e tomilho) 2 colheres de polpa de tomate, sal, azeite e vinho branco envolvi tudo, coloquei a pescada no centro e envolvia-a no molho, coloquei um pouco deste  tempero na barriga e levei a assar. Servi com batatas que cozi previamente e depois juntei ao assado para assar ligeiramente.
Acompanhei com salada de alface.

3 comentários:

  1. Maravilha!!Eu adooro peixe e essa pescada com certeza ficou saborosíssima...beijão

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  2. ADORO PEIXE ASSADO NO FORNO E ESSA PESCADA FICOU COM MUITO BOM ASPECTO.
    BOM FIM DE SEMANA
    BJS

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  3. Que bom aspecto!! É tão bom peixinho no forno!

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