Almondegas simples

Mais um almoço bem simples e rápido de preparar.

Para as almondegas:

300 g de carne picada

1 ovo

1 cebola picada

1 raminho de salsa picada

sal, pimenta

2 colheres sopa de aveia

Molho:

Molho de tomate (usei pronto, mas se tiver caseiro fica bem melhor)

Acompanhamento:

Usei esparguete

Envolver todos os ingredientes, fazer bolinhas do tamanho de nozes. Num tachinho coloque o molho de tomate eu juntei um pouco de água e quando começou a ferver verifiquei os temperos e juntei as bolinhas, deixei-as estufar no molhinho.

Servi com esparguete cozida. Por cima polvilhei com queijo da ilha ralado.