Receitas culinárias simples, de rápida preparação, testadas por mim.

domingo, maio 06, 2007

Bolo de ananas com chantily


Este bolo fiz para festejar o dia da mãe, porque minha filha achava que eu tinha que ter um bolo, acreditem que eu que adoro bater bolinhos, não tinha vontade nenhuma de o fazer, e muito menos sair para ir comprar um, tivemos um acidente de viação na vespera, estava toda pisada e cheia de dores, mas só para ver a felicidade nos olhos da filhota, valeu a pena, não está muito bonito, mas o sabor é tudo de bom.

6 ovos
6 colheres sopa de açucar
6 colheres sopa de farinha com fermento
6 colheres sopa de sumo de ananas
ananás
chantily

Untar a forma com manteiga e polvilhar com farinha.
Bater as claras em castelo com uma pitada de sal.
Bater as gemas com o açucar, até ficarem esbranquiçadas, juntar o sumo de ananas, bater mais um pouco e juntar a farinha, misturando bem, por fim envolver delicadamente as claras.
Colocar a massa na forma e levar a assar em forno a 180º.
Deixe arrefecer o bolo, abra-o ao meio, salpique as duas partes com sumo de ananas, parta algumas rodelas de ananas em pedacinho e espalhe-as no bolo.
Prepare o chantily, e espalhe uma parte por cima do ananás, cubra com a outra parte, cubra com chantily e decore com ananás.

9 comentários:

  1. O bolo tem muito bom aspecto e parece super fácil de fazer.

    Rápidas melhoras :)

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  2. Esse bolinho de ananás deve estar uma delicia um beijinho,rapidas melhoras...Natércia

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  3. ...os sacrifícios que uma mãe não faz pelo brilho nos olhos de um filho........
    Valeu o esforço, o bolo parece apetitoso. Mas o que realmente importa é que já esteja tudo bem com voces.

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  4. Menina, espero que esteja se sentindo melhor. Realmente a alma se envaidece quando nossos filhos sorriem.

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  5. O que uma mãe não faz por um filho,né????
    As melhoras.
    Bjs

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  6. Meninas muito obrigado pelo carinho, está tudo bem connosco, apenas fiquei bastante pisada, nada que o tempo não cure. Os primeiros dias custaram um bocadinho, mas já voltou tudo á normalidade.
    Beijinhos para todas.

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  7. Folgo em saber que estão bem! O bolinho ficou lindo, lindo!

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  8. Conceição mesmo Dodoi, ficou com aspecto ótimo e sua filha está certa...toda mãe merece um bolinho como este. Melhoras!!!Bjs

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  9. Que lindo bolo!
    Espero que já tenha recuperado totalmente.
    Beijos

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