Receitas culinárias simples, de rápida preparação, testadas por mim.

sexta-feira, março 30, 2007

Bolo de maça e frutos secos


Este bolo desapareceu num fechar de olhos, estava lindo, muito saboroso e todos adoraram.


5 ovos
3 maças
1 xicara de açucar(usei xicara de pequeno almoço leva 2,5 dl de liquido)
1 e 1/2 xicara de farinha com fermento
1/2 xicara de farinha integral
algumas amendoas, castanhas caju e pinhões
alguns damascos
1/2 xicara de óleo
sumo de limão


Descasque as maças e reserve as cascas, pique 2 maças em cubinhos pequenos e corte a 3ª em gomos, salpique com sumo de limão.
No liquidificador coloque as cascas da maça, os vovos, o óleo e o açucar, bata até ficar creme.
Noutro recipiente peneirar a farinha, colocar a maça picada, os frutos secos picados grosseiramente e o liquido do liquidificador, misture bem.
Coloque em forma untada e enfarinhada, por cima da massa coloque os gomos de maça, polvilhe com açucar e canela e leve ao forno assar.

1 comentário:

  1. Que lindo bolo! Eu estou com maçã na geladeira quem sabe não está ai um destino pra elas. :)

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