Bolo de maça e frutos secos

Este bolo desapareceu num fechar de olhos, estava lindo, muito saboroso e todos adoraram.


5 ovos
3 maças
1 xicara de açucar(usei xicara de pequeno almoço leva 2,5 dl de liquido)
1 e 1/2 xicara de farinha com fermento
1/2 xicara de farinha integral
algumas amendoas, castanhas caju e pinhões
alguns damascos
1/2 xicara de óleo
sumo de limão


Descasque as maças e reserve as cascas, pique 2 maças em cubinhos pequenos e corte a 3ª em gomos, salpique com sumo de limão.
No liquidificador coloque as cascas da maça, os vovos, o óleo e o açucar, bata até ficar creme.
Noutro recipiente peneirar a farinha, colocar a maça picada, os frutos secos picados grosseiramente e o liquido do liquidificador, misture bem.
Coloque em forma untada e enfarinhada, por cima da massa coloque os gomos de maça, polvilhe com açucar e canela e leve ao forno assar.