Mais uma refeição bem saborosa e prática para o dia-a-dia.

Vi esta receita aqui no Blog da Fatima, achei super pratica, e resolvi fazer, ficou muito bom, com duas camadas uma de coco e a outra pudim, meu caramelo estava no fim, e a preguiça de fazer outro foi mais forte, assim untei a forma com margarina e polvilhei com açucar, ficou bem branquinho mas saiu muito bem. Depois salpiquei com o restinho do caramelo que tinha.

Ganhei esta receita de Natas dum pasteleiro, a receita original dava para 70 natas, tive que reduzir a receita para uma quantidade mais familiar.
Aqui usei massa folhada comprada, para facilitar.Mas coloco a receita da massa folhada para quem quizer se aventurar.
O segredo é a cozedura a forno bem quente,300º, o meu só vai a 250º, demorou mais um pouquinho, não ficaram tostadinhas mas valeu a pena.
Quentinhas polvilhadas com canela hum....hum....


Receita para 17 Natas

Folhado para as caixas:
250g de garinha
137 ml de água gelada
5 g sal
125 g manteiga

Amassar a farinha,água e sal, durante uns 10 minutos.Esticar a massa com rolo, colocar 1/3 da manteiga em temperatura ambiente, espalhar, dobrar a massa ao meio, depois voltar a dobrar, e tornar a dobrar, passar o rolo e esticar, passar outro 1/3 da manteiga e voltar a dobrar 3 vezes, repetir a operação mais uma vez.

Formar um rolo com a massa e cortar rodelinhas, com as rodelas da massa e com os dedos esticar a massa até forrar as forminhas.

Molho para as Natas:
375 ml de leite
6 gemas
50 g de farinha
175 g de açucar

Primeiro misturar ao leite frio o açucar misturado com a farinha, mexer bem com a vara de arames, para evitar grumos, juntar as gemas e bater bem.

Colocar este molho nas forminhas já forradas com a massa folhada.

Levar a cozer em forno a 300º durante cerca de 10 minutos.

Por vezes chego a casa tardissimo e sem grande vontade de ir para a cozinha, nessas alturas ter em casa um pacote de puré instantaneo é uma mais valia, claro que não é a mesma coisa que purézinho caseiro, mas num instante a comidinha está na mesa.




Puré de batata (usei instantâneo, preparado conforme as instruções) mas de preferencia caseirinho

carne picada estufadinha

espinafres cozidos

molho bechamel



Num pirex colocar metade do puré de batata, por cima colocar a carne picada estufada, outra camada de puré, por cima os espinafres cozidos e escorridos, regar com o molho bechamel e levar ao forno a gratinar.

O meu presentinho da minha Amiga Estabanissima chegou na sexta-feira, mas como estava a trabalhar deixaram-me um postal para ir levantar aos correios, meu marido quando chegou a casa ligou-me, não imaginam a minha felicidade ao saber que o meu palpite estava correto e que minha A.S. era a Larissa do Blog Coisas da Larinha, só na segunda feira, vespera de Natal é que pude ir levantar, e vejam só que coisas mais lindas.

Mais uma receitinha bem rápida e simples para o dia-a-dia.

Vejam só a obra de arte da minha filhota, foi tudo feito por ela até a foto.

Tenho visto este Meme em alguns blogs, achei interessante, uma forma de nos conhecer-mos melhor.


01- Que horas são? 21:56

02- Nome? Conceição

03 - Quantidade de velas no teu último aniversario? 36

04 - Tatuagens? Não

06 - Piercings? Não

07 - Já foi à África? Não

08 - Já ficou bêbado? não

09- Já chorou por alguém? Sim, por várias, até mesmo por pessoas que não conheço, sou uma chorona

10 - Já esteve envolvido em algum acidente de carro? Sim, em Maio, um choque frontal, Um senhor, totalmete distraido e fora de mão bateu-nos, fomos todos parar ao hospital, ferimentos ligeiros, mas fiquei psicologicamente muito afectada, tenho pavor em andar de carro.

11- Peixe, carne ou frango? de preferencia peixe, mas também gosto de carne e de aves

12 - Música preferida? várias, depende do meu estado de espirito

13- Cerveja ou Champanhe? Cerveja com um grupo de amigos, Champanhe para comemorar algo.

14 - Metade cheio ou Metade vazio? Metade cheio,

15 - Lençóis de cama lisos ou estampados? Lisos, de preferencia brancos

16 - Filme preferido? não tenho

17 - Flor(es)? todas, adoro flores campestres, orquideas, rosas, todas...

18- Coca-Cola simples ou com gelo? Não aprecio coca-cola

19 - De que pessoa recebeu esse e-mail? Ninguem, peguei no blog da Akemi e outros.

20 - Quem dos teus amigos vive mais longe? Alguns no Brasil

21 - O melhor amigo? Meu marido e minha irmã e minha mãe

22 - Quem você acha que vai responder a esse e-mail mais rápido? Não estou á espera que ninguem responda

23- Quantas vezes você deixa tocar o telefone antes de atender? O menos possível.

24 - Qual a figura do seu mouse-pad? tom e gerry

25 - CD preferido? vários, depende do estado de espirito,

26 - Mulher bonita? todas as mulheres são bonitas

27- Homem bonito? Meu marido

28 - Pior sentimento do mundo? ódio

29 - Melhor sentimento do mundo? Amor

30 - O que uma pessoa não pode ter para ficar com você? ódio

31 - Qual o primeiro pensamento ao acordar? durante a semana :toca a levantar, hoje tenho que sair mais cedo. Ao fim de semana: filha vai dormir mais um pouco ainda é muito cedo.

32 - Se pudesse ser outra pessoa, quem seria? Seria eu mesma, com mais dinheiro e menos preocupações

33 - O que você nunca tira? aliança

34 - O que é que você tem debaixo da cama? nada

35 - Qual a pessoa que talvez não te responda?Várias

36 - Aquele que com certeza vai te responder? não sei

37 - Quem gostaria que te respondesse? as minhas amigas blogueiras

38 - Uma frase: O passado sempre parece melhor do que foi,mas só é agradável porque não está presente.
( Finley Peter Dunne )

39 - Que dia é hoje? 23/11/2007

40 - Qual livro vc está lendo? neste momento só alguns de cozinha, á procura de receitas de natal para experimentar

41 - Uma saudade: Da infancia, quando brincavamos na rua, sem preocupações.

42 - Uma característica tua: não consigo estar quieta, tenho que estar sempre a fazer algo

Beijos

Outra versão do arroz de pato, aliás a preferida lá em casa. A minha também por ser mais simples de preparar.



Na panela de pressão colocar o pato, uma cebola, cortada as rodelas, alho fatiado, 1 folha de louro, 1 pedaço de toucinho fumado, 1 chouriço de carne, 2 cenouras, um ramo de salsa e coentros, temperar com sal e levar a cozer cerca de 30 minutos.

No final do tempo verificar se o pato está bem cozido. Retirar o pato, o chouriço, o toucinho e as cenouras, e coar o caldo. Desfiar a carne do pato, cortar o chouriço em rodelas, desfiar o toucinho, cortar a cenoura em rodelas.

Levar 4 xicaras do caldo ao lume, juntar uma colher de chá de açafrão, quando ferver juntar 2 xicaras de arroz e deixar o arroz cozer até ficar sequinho.

Num refractário colocar metade do arroz cozido, por cima pato desfiado e toucinho desfiado, arroz, decora-se com as rodelas de chouriço e cenoura, polvilha-se com uma camada generosa de queijo ralado e leva-se ao forno a gratinar.

Servir bem quentinho.

Uma sobremesa muito simples de preparar.




3 dl de leite

2 gemas

1 colher sopa de maizena

4 colheres de açucar

raspa de limão

2 bananas

2 maças



Bata no liquidificado o leite, as gemas, a maisena e o açucar e a raspa de limão.

Leve este creme ao lume até engrossar, mexendo sempre.

Verta o creme num refractário, e por cima disponha rodelas de bananas e fatias de maça descacada. Polvilhe com açucar ou pincele com geleia, leve ao forno até tostar levemente.

Sirva fresco.

A receita deste bolo foi copiada daqui , é um bolo fofo, uma delicia, não deixe de fazer a cobertura, pois da-lhe um toque especial.

Eu não tinha copo de requeijão e usei um copo com capacidade de 2 dl, pesei os ingredientes para terem a ideia das medidas.















Por cima disponha coco ralado levemente tostado.