Eu sei, ninguém gosta de peixe cozido, quando era miúda também não gostava, mas tinha que comer e assim fui me habituando a comer de tudo, hoje em dia não há nada que eu diga não gosto, apenas algumas coisas que gosto menos. Depois de uns dias a comer comidas pesadas sabe bem uma refeição levezinha. Descasquei,...

Nunca me lembro das sopas, embora coma sopa quase todos os dias. E porque é tão simples de fazer e é ralado ninguem reclama com os verdes a boiar, aqui fica a sugestão.  3 batatas 3 nabos com rama 1 cenoura 1 cebola 1 dente de alho Descascar todos os legumes e corta-los em pedaços,...

Esta receita eu vi, já há muito tempo, no Blog Tarte e Sol da Julie Sol,(gostava de colocar um link para o blog, mas agora não o encontro), andou perdida no meio do Baú e agora saiu cá para fora, gostei bastante, mas como sempre tive que dar o meu toque pessoal adicionando a salsa na marinada . Num...

A receita foi-me transmitida por uma varina da Afurada, a lampreia foi arranjada por ela, pois eu não consigo tocar nas bichinhas ainda vivas... A lampreia ainda viva é escaldada, é esfregada até lhe tirarem toda a viscosidade, é lavada, depois fazem-lhe um corte e retiram-lhe as tripas, aproveitam...

Esta tarte é simplesmente divina, claro para quem gosta do sabor intenso a limão.  Para a massa:  225g de farinha de trigo 125 g de margarina 125 g de açúcar casca ralada de uma laranja 2 gemas de ovo Para o recheio: 4 colheres sopa rasas de amido de milho casca muito bem...

Feijoada á minha moda, porque não segui nenhuma receita, já por aqui disse várias vezes que quando faço cozido, cozo sempre um pouco de carne de várias qualidades a mais com o intuito de sobrar, e congelar assim tenho carne preparada para várias emergências. Esta foi uma delas, os meninos queriam...

Receita da minha amiga Iliane, um frango bem temperado e muito gostoso. 1 frango em pedaços 2 colheres chá de oregãos 1/2 colher chá de cominhos 2 colheres chá de paprica doce 1 colher e 1/2 de sopa de alho esmagado 1 cebola bem picadinha 6 colheres sopa de vinho branco seco 8 colheres...

Por várias vezes, já disse aqui, que adoramos coelho, e que a nossa forma favorita de o consumir é assado, assim o que varia mesmo são os temperos. Desta vez, coloquei num copo alto, sal, uma cebola picada, salsa, hortelã, alho uns 6 dentes, pimentão doce, piri-piri, um fio de azeite e um pouco...

Recebi da Branca de Neve uma embalagem de preparado de Bolo de Chocolate, para testar, confesso que não costumo comprar estas misturas pré-preparadas, mas esta surpreendeu-me ficou um bolo fofo, cresceu bem, não é muito doce o que me agrada nos bolos, gostei bastante. Assim que o...

Meus pais tem um pequeno quintal que nos tem brindado com algumas colheitas excepcionais, que são divididas pelos filhos, como eu sou uma grande apreciadora de legumes, tenho tido ofertas generosas, e me deparo com  problemas como conserva-los por mais tempo,  eu não gosto...

 Pudim de pão com laranja 6 ovos 200 g de açúcar 100g de pão seco 0,5 l de leite sumo de 2 laranjas casca de 1 laranja Ferver o leite com a casca de laranja e reservar. Cortar o pão em pedaços pequenos, juntar ao leite fervido, deixar que o pão absorva o leite. No liquidificador colocar...

 Pavlova de morangos Aqui fica uma sobremesa de fazer crescer água na boca, fácil de confecionar, óptima para aproveitar claras. Uma delicia ... 4 claras á temperatura ambiente 225 g de açúcar 1 colher chá de amido de milho 1/2colher chá de vinagre 2 dl de natas morangos Coloque as claras na batedeira...