Tarte de chocolate e mousse de limão

Esta receita foi retirada blog Rainhas do Lar , postada pela Faby. Quando a minha filhota viu a foto, decidiu que tinhamos que fazer, e não havia desculpa, tinhamos os ingredientes e era facílima, então mãos á obra e voilá....

Uma delicia.....

Base:

200g de biscoitos (usei bolacha maria)

4 colheres sopa de manteiga sem sal amolecida

Triturar no liquidificador as bolachas e até ficar uma farofinha fina.

Colocar numa travessa e acrescentar a manteiga amolecida e misturar bem.

Com essa farofa, forrar o fundo e as laterais de uma fôrma de fundo removível de 24cm.

Levar ao forno pré-aquecido por uns 10 minutinhos e reservar.

Recheio de chocolate

300gr de chocolate meio amargo

1 lata de creme de leite

1 colher (sobremesa) de manteiga sem sal

2 colheres sopa de nutella (eu não usei)

1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor (usei 3 folhas de gelatina, hidratada em água fria e derretida em banho-maria)

Derreter o chocolate em banho-maria, juntar o creme de leite, a manteiga, a nutela e a gelatina hidratada.

Colocar o recheio sob a massa reservada e levar ao frigorifico enquanto faz a mousse de limão.

Mousse de limão:

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1/2 lata de suco de limão

1/2 pacote da gelatina em pó sem sabor hidratada (usei 3 folhas hidratadas e derretidas em banho maria.

Bater no liquidificador a lata de leite condensado, com o creme de leite , o sumo de limão (se quiser menos azeda, pode usar menos suco de limão) e a gelatina .

Colocar sob o recheio de chocolate, polvilhar com raspas de chocolate (também polvilhei com raspas de limão) e levar à geladeira por umas 4 horas.