Receitas culinárias simples, de rápida preparação, testadas por mim.

segunda-feira, janeiro 14, 2008

pudim de coco


Vi esta receita aqui no Blog da Fatima, achei super pratica, e resolvi fazer, ficou muito bom, com duas camadas uma de coco e a outra pudim, meu caramelo estava no fim, e a preguiça de fazer outro foi mais forte, assim untei a forma com margarina e polvilhei com açucar, ficou bem branquinho mas saiu muito bem. Depois salpiquei com o restinho do caramelo que tinha.

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
o equivalente de leite pasteurizado
2 ovos
80 a 100 g de coco ralado
caramelo

Numa tigela bata o leite concentrado, o leite de vaca, as gemas e o coco. Incorpore depois delicadamente as claras batidas em castelo
Barre uma forma de pudim com caramelo (eu untei a forma com manteiga e polvilhei com açucar) e deite o preparado anterior.
Coze em banho-maria durante cerca de 30 a 35 minutos.
Se a parte de cima dourar muito depressa, cubra com uma folha de alumínio. Para ver se está cozido poderá espetar a ponta de uma faca: se sair seca, estará pronto.

9 comentários:

  1. Deve ser muito gostoso esse pudim......... hummmmm, adoraria um pratinho!
    Beijinhos,

    ResponderEliminar
  2. ainda há um bocadinho para esta pobre algarvia provar? é que agora apetecia-me mesmo este pudim

    ResponderEliminar
  3. Com a decoração do caramelo, ficou super artistico, tipo obra de arte. Parabens.
    Hoje fiz uns quadradinhos de fubá, com coco, mas os meus nunca ficam artisticos... Será que se eu for a Gaia voce não da umas aulinhas?
    beijos e bom 2008
    Márcia

    ResponderEliminar
  4. Que delicia!!!Ficou lindo...amei a torta....beijinhos doces

    ResponderEliminar
  5. Que delicia!!!Ficou lindo...amei a torta....beijinhos doces

    ResponderEliminar
  6. Que delícia!! Eu tenho paixão por coco. :)

    ResponderEliminar
  7. Essa Risonha quer tudo para ela eu também quero um bocadinho pois também sou filha de Deus.um beijo Natércia:)

    ResponderEliminar
  8. Olha eu não a vi no blog da Fatima mas estou agora a ver no teu e sabes que mais? Vou experimentar...

    Bom 2008

    ResponderEliminar
  9. como ficou lindo êsse pudim!!!já fiz manjar de côco..mas.pudim..êste está uma tentação..parabens amiga..li

    ResponderEliminar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...