Esta é uma refeição que podemos fazer com antecedência, para comer fria, ou para levar para o trabalho, é muito pratica podemos juntar os legumes que quisermos, desta vez fiz assim.
esparguete
cenouras em rodelas
vagens cortadas em tiras
raminhos de broculos
bife grelhado e cortado em tirinhas.
Molho:
azeite
alho picado
sumo de 1/2 limão
raspa de limão
sal
sementes de sésamo
Cozer a massa, e arrefece-la, passando por água fria.
Cozer os legumes tendo em atenção o tempo de cozedura de cada um deles de forma a ficarem cozidos mas crocantes, arrefecendo-os de seguida, passando-os por água fria.
Preparar o molho, misturando bem todos os ingredientes.
Envolver tudo, polvilhar com sementes de sésamo.
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Olá sou a Conceição, gosto de comer, gosto de cozinhar, mas não gosto de passar horas na cozinha,
Hum... Amei a ideia de uma refeição rápida e gostosa como essa :)
ResponderEliminarAbraços!
Uma boa sugestão para o almoço ou até mesmo o jantar.
ResponderEliminarBeijão
Gosto muito deste tipo de refeições e sabem sempre bem seja no verão ou no inverno,
ResponderEliminarbeijinhos!