Uma salada fresquinha para os dias quentes. Grão cozido Vagens cozidas e cortadas em pedacinhos Atum Para o molho: azeite, vinagre, cebola picada e salsa picada Misturar todos os ingredientes. Temperar com o molh...

Gosto muito de peixe assado, e quando encontro carapaus grandes, penso logo em assado, desta vez foram assados em cama de cebola e tomate, ficam muito gostosos. Depois de amanhados, os carapaus são temperados com sal, pimenta. Num tabuleiro de forno, coloca-se um fio de azeite, cebolas em rodelas,...

Tem chegado á minha cozinha muitas vagens, pelo que as tenho usado das mais variadas formas, desta vez saiu uma salada. Vagens arranjadas sem fio, e cortadas ao meio, cozidas em água temperada com sal. Arrefecidas em água gelada. Tomate cereja cortado em metades, azeitonas. Molho: Cebola picada,...

Já viram o novo selinho que tenho aqui ao lado, e-mercearia, a nova forma de comprar produtos da Fabrica Lusitana, Branca de Neve e Espiga. Agora é fácil encontrar o óleo-Spray, e outros produtos de grande qualidade  que vão desde as farinhas, preparados para pão, ...

Esta é uma refeição que podemos fazer com antecedência, para comer fria, ou para levar para o trabalho,  é muito pratica podemos juntar os legumes que quisermos, desta vez fiz assim. esparguete cenouras em rodelas vagens cortadas em tiras raminhos de broculos bife grelhado e cortado...

Esta torta é deliciosa, muito cremosa e muito fácil de preparar. Óptima para acompanhar um cafézinho. 2 xícaras de abóbora (gerimu) cozido e escorrido 1 e 1/2 xícara de açúcar raspa e sumo de 1/2 limão 4 ovos 4 colheres sopa de farinha de trigo c/ fermento Branca de Neve No liquidificador...

Mais uma refeição simples e muito gostosa, como eu gosto. Carapaus grandes amanhados e temperados com sal, pimenta moída na altura e sumo de limão. Num tabuleiro de forno coloque uma cebola cortada em rodelas, um fio de azeite, os carapaus, rodelas de limão e mais um fio de azeite.Vão ao forno a assar.Acompanhei...

Estas sardinhas são optimas comidas no dia seguinte á sua confeção, pelo que deixo aqui a sugestão. As sardinhas são fritas como habitualmente em óleo bem quente e passadas por farinha. Faz-se uma cebolada com um fio de azeite, cebola em rodelas e alhos picados, tempera-se com sal...

Mais uma receita de coelho, desta vez estufado, e muito saboroso. Cortar o coelho em pedaços, tempera-lo com sal, pimenta moida na hora, 2 dentes de alho, 1 alho francês cortado em rodelas, 1 cebola cortada em rodelas, 1 cenoura cortada em rodelas, 2 folhas de louro, 1 raminho de salsa picada,...