Receitas culinárias simples, de rápida preparação, testadas por mim.

quinta-feira, julho 28, 2011

Bola rápida


Esta bola é muito fácil de se fazer, é muito pratica e gostosa, já repeti esta receita várias vezes e fica sempre linda.

6 ovos
1 xícara de leite
1/2 xícara de azeite
sal
3 xícaras de farinha
1 colher sopa fermento em pó
fiambre e chourição ou outros fumados a gosto em fatias

Eu uso a batedeira, coloco os ovos e bato até espumarem, nessa altura juntar o leite e o azeite, temperar com o sal, continuar a bater.
Reduzir a batedeira para uma rotação mais lenta e adicionar aos poucos a farinha peneirada juntamente com o fermento, bater mais um pouco só para misturar bem a farinha.

Numa forma rectangular untada e enfarinhada colocar um terço da massa por cima forrar com uma camada de fiambre, por cima desta uma camada generosa de chourição, outra camada de fiambre, uma camada de massa, com uma espátula ajude a espalhar a massa para ficar uniforme, repita as camadas de carne e termine com a restante massa. Leve a assar em forno pré-aquecido a 180º.

10 comentários:

  1. Muito boa mesmo amiga...gostei muito...bjokinhass

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  2. Hummmm esta bola tem muito bom aspecto, gostei da sugestão :))Beijinho e bom fim de semana.

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  3. Gosto tanto destas bolas, faz um tempão que não faço uma...fiquei cheia de vontade de ir a correr para a cozinha fazer uma igual...
    Beijinhos

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  4. Menina, que coisa boa e fácil de fazer.Obrigada por compartilhar.Amei!
    Um abraço apertado.

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  5. Muito bom e com optimo aspecto!!!
    So umas questões, qual é a consistencia que a massa fica depois de batida?liquida ou tipo massa de pao? e, qual as quantidades de enchidos utilizadas?
    bj
    Lucia

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  6. Lucia, peço desculpas por só agora responder, a massa fica com consistencia de massa de bolo, um pouco mais elastica.

    A quantidade de enchidos é a gosto, depende se quizer as camadas mais finas ou grossas.

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  7. hum esse recheio esta muito bom. ja apetecia
    beijinhos

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  8. Olá!

    Receita com aspecto delicioso, boa para lanches!

    Beijinho, tenha um lindo dia e uma boa semana.

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  9. Muito boas receitas. Saudações do Brasil.

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  10. Eu gosto. Mas depende do recheio dela.
    ;)

    Beijos e bom fim de semana!

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